Recetas de crema de fresa para cupcakes

Cupcakes de Fresa con Mousse de Fresa y Queso Crema

Cupcakes de Fresa con Mousse de Fresa y Queso Crema

Despuésde pasarme la tarde horneando y con todo listo ya para hacer las fotos me apeteció hacer un frosting con puré defresaspara acompañarlos, pero no tenía muy claro de qué tipo
Cupcakes de fresas con crema

Cupcakes de fresas con crema

Total que, para recordar aquellas fresas con crema, he preparado unos ricos cupcakesdefresas con crema (nata) y aprovechando que viene San Valentín, los he decoradopara la ocasión
Cupcakes de cava con crema de fresa

Cupcakes de cava con crema de fresa

Y para ello, no hay nada mejor como estos cupcakesde cava con cremade queso defresa. Justo antes de servir, colocamos unos trozos defresas o unas frambuesas sobre la cremapara darle el toque final
Cupcakes Vainilla y Mermelada de Fresas

Cupcakes Vainilla y Mermelada de Fresas

CUPCAKESDE VAINILLA RELLENOS DE MERMELADA DEFRESAS Y es que estos pequeños bizcochitos de vainilla están que quitan el hipo y más si los rellenamos de mermelada deFresas y los decoramos con frosting deCremadeFresas o con fondant de Frambuesa

CUPCAKES DE CHOCOLATE CON COBERTURA DE NATA CON FRESAS.

Aunque tanto dulce, tanto fondant, tanta crema batida no me terminaba de convencer. No me siento capacitada para dar clases de cómo se hace un cupcake, por eso os dejo la receta, pero para que veáis cómo los he hecho
CUPCAKES DE FRESA

CUPCAKES DE FRESA

despuéspreparar las decoración. Creo que he encontrado la horma de mi zapato. Me encantan los cupcakes, más hacerlos que comerlos
Cupcakes de Fresas y Ron

Cupcakes de Fresas y Ron

Luego, con la ayuda de una brocha, los pintamos con la reducción de ron que hemos reservado y dejamos enfriar por completo mientras preparamos la crema
CUPCAKES DE FRESA

CUPCAKES DE FRESA

Para el bizcocho. No me quiero enrollar mucho, tengo muchas cosas que contaros, pero iré haciéndolo en sucesivos posts, ahora quiero poneros la receta de los CupcakesdeFresa con su paso a paso
CUPCAKES PRETTY WOMAN DE FRESAS Y CHAMPAN

CUPCAKES PRETTY WOMAN DE FRESAS Y CHAMPAN

Metemos en una manga pastelera y lo dejamos un rato en la nevera que enfríe bien- Al ser crema con queso, queda mucho más blandita que las demás
Cupcake San Valentín

Cupcake San Valentín

Decorar utilizando una manga pastelera rellena de la crema y colocar una fresa al final ( ver foto). Para la crema