Recetas de crema de chocolate para decorar con manga

Cupcake San Valentín

Cupcake San Valentín

Decorar utilizando una manga pastelera rellena de la crema y colocar una fresa al final ( ver foto). Para la crema
Crema de naranja en lágrimas de chocolate

Crema de naranja en lágrimas de chocolate

ponemos la crema en una manga pastelera con boquilla rizada y rellenamos cada lagrima que ya tendremos en el plato de servir, repartiendo la crema por todo el interior de cada lagrima dechocolate y decorándolacon un gajo de naranja y las decoracionesdechocolate que tenemos preparadas, también le podemos poner una hojita de menta, le retiramos el papel de acetato en el último momento y servimos
Crema de chocolate con Biscuits Roses de Reims

Crema de chocolate con Biscuits Roses de Reims

Incorporamos en la base de la copa los trozos de galleta, encima la cremade mascarpone (Yo he escudillado la crema en mangapara no manchar la copa pero hacedlo como más cómodo os sea) y paradecorar unas frambuesas frescas y unas hojas de hierbabuena
CREMA DE MANGO Y MASCARPONE CON CHOCOLATE

CREMA DE MANGO Y MASCARPONE CON CHOCOLATE

Hoy tenemos una receta nada complicada pero la mar de rica, cremade mango con queso mascarpone y chocolate, un postre fresquito para saborear despacio al final de cualquier comida
TARTA DE CHOCOLATE CON CREMA DE QUESO Y FRUTOS ROJOS

TARTA DE CHOCOLATE CON CREMA DE QUESO Y FRUTOS ROJOS

de nataFrutos rojos paradecorar. Éste mes todas nuestras desafiadoras (Mª Luz, Rocío, las hermanas Camilni, Carolina y Mabel) nos han dado manga ancha parapreparar la tarta, cada uno a su gusto

Cómo hacer Ganache, crema de Chocolate o Trufa cocida

Podemos usar la Ganache así tal cual recién hecha para cubrir un postre, tarta, helado etc o la podemosdejar enfriar y batir con varillas para obtener una cremadechocolate o trufa bien esponjosa y suave idealpara rellenar o cubrir, incluso paradecorarconmanga todo tipo de tartas y pasteles
Tarta de mousse de queso crema y fresas con baño espejo de chocolate y decorada para San Valentín

Tarta de mousse de queso crema y fresas con baño espejo de chocolate y decorada para San Valentín

Tarta de mousse de queso crema y fresas con baño espejo dechocolate y decoradapara San Valentín, aunque es una magnifica opción para cualquier ocasión o fiesta de cumpleaños etc…, su delicada mousse del interior con los tropezones de fresa fresca, la base de bizcocho de almendra y su cobertura brillante dechocolate hacen de esta tarta una auténtica delicia, el esfuerzo merece muchísimo la pena
COMO HACER UNA CORONA DE CHOCOLATE RELLENA DE CREMA Y FRUTOS ROJOS

COMO HACER UNA CORONA DE CHOCOLATE RELLENA DE CREMA Y FRUTOS ROJOS

Fijaros que pasada de diseño para presentar una crema pastelera con frutos rojos. El trabajo conchocolate no es fácil y si aún no sabéis lo que es el chocolate temperado y como prepararlo os recomiendo visitar este post en donde os lo explico paso a paso
Layer cake de chocolate y crema. Pasos y consejos.

Layer cake de chocolate y crema. Pasos y consejos.

La parte de abajo es más perfecta y más lisa paradecorar. Llevamos el bizcocho unos veinte minutos a la nevera para que el chocolate endurezca un poco y no lo arrastremos al aplicar la crema

Cupcakes de nidos de crema

Huevos dechocolatede diferentes colores paradecorar. Para hacer la crema, derrite el chocolate en un baño de agua caliente y deja enfriar
Cupcakes de Pascua con Mascarpone

Cupcakes de Pascua con Mascarpone

Para la crema. Usando una manga pastelera, decorar los cupacakes con la crema aplicando sobre cada uno la cantidad deseada