Es una variación light sobre mi otra receta deCremadecalabaza, que puedes consultar en el enlace, sólo que en ésta ocasión no lleva ni cremade leche, ni hueso de jamón, ni patata, es muy suave, aunque no por eso pierde su intenso sabor y la textura es muy aterciopelada
Preparación con Thermomixde esta cremadecalabazalight. Para preparar esta receta con la Thermomix, lo primero que tendrás que hacer es poner en el vaso de la thermo la cebolla y el diente de ajo troceados
Aunque éste plato sea más apetecible en invierno, teniendo a mi padre y a mi suegro con su huertecito, no me ha quedado más remedio que hacerlo en ésta fecha para aprobechar toda la verdura que están recogiendo y la verdad que me ha sorprendido mucho lo bueno que está, es un primer plato que alimenta y no aporta muchos puntos a la dieta, empecé con la cremade verduras (que he puesto en el otro blog) y me entusiasmé con las cremas, asin que éste invierno voy a probar a hacer más de una, ésta ha quedado con un toquecito dulce por las verduras que lleva y queda muy buena
Como ya os dije en aquel post, la calabaza es ideal para dietas por su escaso aporte calórico y en esta ocasión decidí incorporar quesitos light para hacerla más cremosa
CremadeCalabaza, Zanahoria y Manchego. Cremade Espárragos Ligera (Light asparagus cream recipe). Os la paso en receta tradicional y en Thermomix, por si queréis hacerla en menos tiempo
