Crema de Calabacín y Zanahoria
mirsan
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Crema de Calabacín y Zanahoria

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Ingredientes

  • - 2 calabacines medianos
  • - 4 zanahorias
  • - 2 patatas medianas
  • - 1 cebolla
  • - 1 litro de agua
  • - 2 pastillas concentrado (tu favorito.. de verduras)

Instrucciones

    - Preparamos las verduras a trozos y peladas (el calabacín no es necesario pelarlo)
    - Con una base de aceite sofreimos en una olla las verduras troceadas hasta que cojan un poco de color (con un punto de sal y pimienta).
    - Echamos el litro de agua caliente, las 2 pastillas y lo dejamos a fuego medio durante 30mins.
    - Comprobamos que las verduras estén blandas y pasamos la minipimer hasta tener la textura al gusto.

    ¡y a disfrutar!

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