Recetas de crema de berenjenas thermomix

BERENJENAS A LA CREMA EN THERMOMIX ®

BERENJENAS A LA CREMA EN THERMOMIX ®

Al ojear la Revista Thermomix ® del mes de Agosto sus "Berenjenas a la Crema" me recordaron la primera receta de la que fui consciente que estaba cocinando
Crema de berenjenas (Muttabal Betinjan, Baba Ghanouj)

Crema de berenjenas (Muttabal Betinjan, Baba Ghanouj)

Mientras asas las berenjenas, pica y mezcla en un mortero los demás ingredientes y agrégale la berenjenas, sigue mezclando suavemente,  hasta obtener un puré o pasta  de textura suave pero consistente a la vez (si no tienes mucho tiempo puedes usar una licuadora o la Thermomix)Puedes servir en un plato hondo, rociado con hilillos de aceite de oliva y sésamo tostado por encima
Crema de Berenjena Asada y Puerro

Crema de Berenjena Asada y Puerro

Cortar las berenjenas por la mitad y las cebollas en cuartos, y disponerlas en una fuente de horno con un chorrito de aceite
Berenjenas fritas con miel

Berenjenas fritas con miel

PATÉS Y CREMAS PARA UNTAR. Las recetas de mis abuelas. THERMOMIX. SOPAS Y CREMAS. Las recetas de mis amigos. RECETAS DE LA ABUELA MARÍA
Berenjenas a la parmesana

Berenjenas a la parmesana

Mousse decremade avellanas. Tarta de galleta y flan. SALMOREJO en la thermomix. Pastel fresco de verano y cestitas para entrantes
Crema de calabacín

Crema de calabacín

Con ellos he elaborado varios platos, ya que los he preparado en ensalada, rellenos como las berenjenas rellenas y gratinadas y ahora le tocaba el turno a esta crema
Crema de champiñones.

Crema de champiñones.

Una vez pasado el tiempo, tritura con  la licuadora o thermomix hasta conseguir una crema homogénea. Cremade champiñones
Cremas y patés, ¿dipeamos?

Cremas y patés, ¿dipeamos?

nos comparte esta Cremadeberenjenas o baba ganoush, como también se le conoce. En el enlace encontrarás todo detallede la receta, ingredientes y preparación con la thermomix
Crema de queso Laura

Crema de queso Laura

Receta Cremade queso LauraAdaptación a Thermomix. Ventajas de hacerlo con Thermomix. Como yo eso me lo veo hecho, porque es algo que me divierte hacer, y además los conozco a todos, estuve encantada de elaborar unos cuantos “pepitos” (cuya receta subiré en breve) y esta cremade queso Laura, que hasta ese día no tenía una denominación concreta y que también triunfó, hasta tal punto de que algunos de los que fueron mis compañeros le han pedido ya en varias ocasiones la receta, refiriéndose a ella como “la cremade queso”

Crema de calabaza Halloween

Berenjenas a la parmesana Tatin de peras“Smoothie” o Batido de manzanaDieta según los coloresEspaguetis terroríficos para HalloweenPanna cotta HalloweenZumo vegetales y frutasGalletas de mantequilla
Crema de guisantes

Crema de guisantes

Una de las pocas recetas que resultó ser un descubrimiento -al que no tocarle ni una coma- con el “recetario” de mi Tercer Brazo, es decir, de mi Thermomix, fue esta cremade guisantes… aunque -como con casi todo- también la podemos elaborar con los utensilios de siempre