Recetas de costilla de cerdo adobada al horno con patatas

Costilla de Cerdo Adobada con Patatas al Horno

Costilla de Cerdo Adobada con Patatas al Horno

Esta receta que os traigo tenía muchas ganas de hacerla, las carnes adobadas me suelen gustar mucho pero curiosamente casi nunca las adobo yo y curioseando por ahí me encontrécon esta receta en el blog de La cocina de Lechuza que es una maestra en todo lo que toca
Costilla de cerdo al horno con patatas

Costilla de cerdo al horno con patatas

Costilladecerdo. Servimos la costillacon las patatas y regamos, patatas y costilla, con la salsa que soltó el asado y unas escamas desal
Costillas de cerdo al horno adobadas

Costillas de cerdo al horno adobadas

Retirar delhorno y servir las costillasdecerdo acompañadas de una guarnición depatatas y decoradascon una ramita de romero fresco
Costillas adobadas al horno con patatas

Costillas adobadas al horno con patatas

Estas costillasadobadasalhorno que os dejo hoy, son muy sencillas, lo único que tenéis que tener en cuenta, es dejarlas un tiempo con el adobo, para que salgan mas sabrosas
Costilla de cerdo adobada al horno

Costilla de cerdo adobada al horno

Yo la he acompañado con unas patatas fritas. Pasamos las costillas escurridas del adobo a una bandejadehorno, echamos el medio vaso de vino, un chorrito de aceite y otro de agua, tapamos con papel de plata y horneamos durante una hora mas o menos, que veamos que están tiernas, se nota cuando la carne se despegadel hueso
COSTILLA AL HORNO CON ADOBO ARGENTINO

COSTILLA AL HORNO CON ADOBO ARGENTINO

Hoy vamos a preparar un poco decostillaalhorno. El menú es sencillo y fácil de preparar. Con un adobo casero al estilo argentino y por su puesto con sus patatas
Costillas adobadas al horno

Costillas adobadas al horno

Alguno o alguna no lo entenderá, ya que estará acostumbrada a costillas pequeñas, pero os aseguro que si vais a comprarlas a la plaza de abastos, o una buena carnicería, su tamaño es tan grande que con una por persona, (a no ser que seáis muy tragones) estaréis servidos
Costillas de cerdo al horno

Costillas de cerdo al horno

Pero si buscáis una forma saludablede prepararlas lo mejor es hacerlas alhorno, acompañadas de un buen adobo, o simplemente con unas patatas en láminas
Costillas al horno con patatas importancia

Costillas al horno con patatas importancia

La cosa es que compre algo mas de medio costellar decerdo, lo justo para ese día y pensando que igual no tendría mucho éxito, pues les encanta las de parrilla (que por cierto se me pasó, pues tengo una pequeña y el día acompañaba sin faltade poner a funcionar la grande)
Costillas de cerdo al estilo criollo

Costillas de cerdo al estilo criollo

Yo la he probado concostillasdecerdo y queda igualmentedeliciosa. Hoy en día es relativamente fácil encontrarla en los grandes supermercados, sobre todo en los que tienen un espacio para comidas latinoamericanas
Costillar adobado al horno

Costillar adobado al horno

Ponemos el costillar encima de las patatas y rociamos con el adobo sobrante y un chorrito de aceite de oliva virgen extra
COSTILLAS ADOBADAS CON PATATAS A LO POBRE.

COSTILLAS ADOBADAS CON PATATAS A LO POBRE.

Colocamos las costillasdecerdoadobadas y echamos sobre ellas un poco de aceite. Un costillardecerdo (podéis comprarlo adobado o adobarlo vosotros mismo)