Recetas de cordero asado estilo aranda de duero

Lechazo asado estilo amama Puri

Lechazo asado estilo amama Puri

El cordero lechal asado me encanta y he tenido oportunidad de probarlo en buenos restaurantes, pero nunca, ninguna receta tan rica como la de mi amama Puri
Pierna de cordero lechal al estilo de Aranda de Duero

Pierna de cordero lechal al estilo de Aranda de Duero

Vamos hoy con una receta sencilla decordero lechal, el cordero pascual necesitará un tiempo deasado más prolongado, al estilode la burgalesa villa deArandadeDuero, famosa por la calidad de sus asadosde la mencionada bestia
Cordero estilo Burgos

Cordero estilo Burgos

En Burgos, y en particular en ArandadeDuero, esta receta decorderoasado es la estrella, la mayoría de los restaurantes de la ciudad lo hacen, y en sus hornos de leña el resultado es espectacular