Coquetas de carne muyyyyy ricas!!!!!!
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Coquetas de carne muyyyyy ricas!!!!!!

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Ingredientes

  • Ingredientes
  • -500 grs de carne picada
  • - 1 cebolla
  • - 1/2 morrón
  • - 1 diente de ajo
  • - 4 cucharadas de harina
  • - 150 ml de leche
  •  
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Instrucciones

    Preparación:

    1-Cortar la cebolla, el morrón y el ajo finamente, rehogarlos con un chorrito de aceite en un sarten. Cuando la cebolla este transparente agregar la carne y cocinar, luego agregar la sal, nuez moscada y los condimentos que más les guste.

    2-Después agregar las cucharadas de harina y mezclar, incorporar la leche y mezclar bien para que no se formes grumos, de esta manera se prepara la salsa bechamel directamente en la preparación.

    3-Cuando la preparación espese apagar el fuego, y colocarla en la heladera para que se enfríe. Una vez que este fría preparar las bolitas con las manos y pasar por harina, huevo y luego por pan rallado.
    Cuando terminamos todas las bolitas volver a colocarlas en la heladera por otro minutos más para que tomen consistencia y sea más fácil cocinarlas.

    4-Luego freír un abundante aceite caliente y colocarlas sobre papel absorbente.

    Acompañar con una rica ensalada!

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