Recetas de con shiro miso

Spaguetis con shiro miso clearspring y perejil

Spaguetis con shiro miso clearspring y perejil

Cuando ya esté lista la pasta escurrir bien y sacudirla un poco para sacar el exceso de líquido, a continuación poner en un bol y rociar con el shiromiso clearspring, mezclar bien la pasta con la salsa y añadir la mezcla del plato que se había apartado, darle unas vueltas a todo y servir
Miso ramen

Miso ramen

Miso Ramen - Caldo con fideos con base de miso. Escurrir y lavar los huesos y la carne bajo un chorro de agua fría, remover con energía para lavarlos bien
Sopa de puerro y miso

Sopa de puerro y miso

Pero todo tiene su momento y este era el momento de lanzarme a probar la elaboración de una sopa con la inclusión de miso
Sopa de miso y patatas.-

Sopa de miso y patatas.-

Por eso, hoy, os traigo otra sopa exquisita conshiro-miso. Con el frío que hace por las noches. - Aceite de oliva, sal y shiromiso (una buena cucharada sopera)
Salmón escalfado en "sopa" de miso, estilo Gordon Ramsey

Salmón escalfado en "sopa" de miso, estilo Gordon Ramsey

Resulta que hay muchos tipos de miso y yo utilicé Hatcho miso, un miso elaborado sólo con habas de soja y muy fuerte de sabor, quizá demasiado para este plato, por lo que creo que sería mucho más adecuado utilizar ShiroMiso o miso blanco, que es mucho más suave
Sabores del Mundo: caldo dashi y sopa de miso.-

Sabores del Mundo: caldo dashi y sopa de miso.-

Ahora vamos con la sopa de miso. Lo hago con mucha ilusión y RESPETO. Sopa de miso. El miso (del japonés 味噌 miso 'fuente del sabor', de mi es 'sabor o condimento', y so 'fuente') es una pasta aromatizante fermentada, hecha con semillas de soja y/o cereales y sal marina

Vinagreta de miso

También puedes utilizar un tarro de cristal con tapa y sacudir bien. de shiromiso. Suave y ligeramente ácida, puedes utilizar la vinagreta de miso en todo tipo de ensaladas
Qué es el Miso y cómo utilizarlo

Qué es el Miso y cómo utilizarlo

Miso blanco, o ShiroMiso (soja y arroz), con un período relativamente corto de fermentación (inferior a los dos meses)
Queso Vegano (Semicurado Untable)

Queso Vegano (Semicurado Untable)

Seguimos en busca y captura de una buena receta de queso vegano, esta vez he investigado en base a esta entrada que publicaba Creativegan en donde nos cuenta sus hallazgos y nos enlaza otras recetas en las que se ha basado ella, por lo que he encontrado practicamente todas las recetas de quesos llevan una base de frutos secos, shiromiso y levadura desamargada
Queso feta vegano

Queso feta vegano

Cubrimos bien los dos trozos de tofu conshiromiso y los dejamos guardados en un tupper hermético. Escribo este post con un gran dolor en mi, y es que tengo las piernas molidas, y no de correr precisamente
10 recetas para un verano más fresco

10 recetas para un verano más fresco

Gracias al shiromiso, prepararemos un queso feta vegano que, combinado con los garbanzos y las espinacas, nos dará como resultado una ensalada fuera de lo normal por su alto contenido en proteínas
Crema de Queso Curado Vegano

Crema de Queso Curado Vegano

Todas las recetas que encontréis de quesos os daréis cuenta que tienen unos ingredientes más o menos básicos, estos son algún fruto seco crudo, levadura desamargada, shiromiso que le da ese sabor fuerte y fermentado, y condimentos al gusto
Estofado fusión asiático mediterránea

Estofado fusión asiático mediterránea

Se trata del Hatcho miso, uno de los más completos nutricionalmente y que además de su delicioso sabor, contiene una gran cantidad de proteínas vegetales, vitaminas, aceites esenciales y minerales

Tempura crujiente de verduras

de concentrado de manzana. de shiromiso. Prepara de la tempura mezclando los ingredientes con el agua bien fría hasta obtener una consistencia semi líquida