Recetas de con queso mascarpone saladas

ENSALADA DE GRANADA, QUESO DE CABRA Y MEMBRILLO

ENSALADA DE GRANADA, QUESO DE CABRA Y MEMBRILLO

de quesomascarpone ( fácil de encontrar en cualquier nevera del súper. Mi punto de innovación ha sido los trocitos de jamón dulce y el orégano , la tradicional es solo conqueso
Cocas saladas de hinojo de bulbo a la plancha y mascarpone

Cocas saladas de hinojo de bulbo a la plancha y mascarpone

Queso fresco rallado (opcional, nosotros pusimos en una de las cocas un queso fresco tipo "llanero" que hacen en Canarias, que es un queso graso y un poco salado, porque en nuestro afán locávoro estamos intentando encontrar sustituto a la mozarella)
Queso mascarpone casero

Queso mascarpone casero

Con lo que me gusta preparar el queso fresco en casa, ya estaba tardando en ponerme manos a la obra. Consultando varias recetas he comprobado que hay diferentes maneras de prepararlo y la verdad es que dan buen resultado
ENSALADA DE SANDIA, QUESO FETA Y ACEITUNAS

ENSALADA DE SANDIA, QUESO FETA Y ACEITUNAS

de quesomascarpone ( fácil de encontrar en cualquier nevera del súper. Mi punto de innovación ha sido los trocitos de jamón dulce y el orégano , la tradicional es solo conqueso

Soufflé dulce de queso Mascarpone

Después de esta pequeña introducción a lo que te espera, no quiero seguir sin antes decirte que hoy estamos de celebración, hoy celebramos el Día del Síndrome de Down, el día mundial de la felicidad y además estrenamos estación, ya es primavera y no se me ocurre mejor manera de celebrar todo esto contigo que con este suave y delicioso Soufflé de quesoMascarpone
Tortilla de Queso y Leche (versión salada y dulce)

Tortilla de Queso y Leche (versión salada y dulce)

Les añadimos el queso al gusto y la leche, batimos con unas varillas. Obviamente comerte todos los días un par de huevos fritos no es nada bueno, pero incluir huevos en la dieta semanal es aconsejable (si no eres vegano, claro) y muy saludable
Un Producto: Queso Mascarpone

Un Producto: Queso Mascarpone

Más que un queso es una suave crema que la transformamos en un ingrediente extraordinario dando a las preparaciones dulces y saladas un sabor y consistencia especial
Queso Feta Vegano Casero

Queso Feta Vegano Casero

Escurre la parte que vas a consumir y añade a tus tostadas, ensaladas, etc. Este Queso Feta Vegano está riquísimo, su sabor y textura es muy similar al queso feta original, es fácil de preparar y necesitarás ingredientes sencillos de encontrar a la par que económicos
GALLETAS SALADAS

GALLETAS SALADAS

Mezclar la mantequilla cortada en dados, con el queso y sal al gusto. GALLETAS SALADASCONMASCARPONEINGREDIENTES
Queso Philadelphia Casero

Queso Philadelphia Casero

Si vas a utilizar el colador con las gasas, vierte la mezcla de yogur y cubre con un papel de plástico transparente para que no absorba los olores de la nevera, puedes ver como lo hicimos en la receta del QuesoMascarpone Sin Lactosa
Queso Philadelphia

Queso Philadelphia

Si lo dejamos un día se obtiene un queso de mayor consistencia que podríamos emplearlo perfectamente en ensaladas
Queso crema casero

Queso crema casero

se obtiene un queso seco y compacto, se puede cortar en taquitos para ensaladas o meter en aceite para su conservación, junto con tomates secos troceados o hierbas aromáticas frescas