Recetas de con que se puede acompañar un pure de papa

Receta: Puré de papa

Receta: Puré de papa

Ya que estén cocidas nuestras papasaun estando calientes las vamos a aplastar hasta formar un puré seguido a esto le agregamos la mantequilla, la media crema, el ajo y sazonamos con la sal y pimienta
PURE DE PAPAS DIFERENTE

PURE DE PAPAS DIFERENTE

En todo caso, pueden reducir las cantidadesde ají, o suprimirlo totalmente, aunque personalmente consideroquedeben darle unaoportunidad
Puré duquesa

Puré duquesa

Bien sencillode hacer, es fundamentalcontarcon buenos ingredientes. Chopitos fritosBoqueronesconpimentónSepia a la planchaBuñuelos dequesoAlmejas al ajilloRaxo gallegoEmpanadillas de gambas conbechamelCroquetasde pollo
Receta ñoquis de papa rellenos de mozzarela

Receta ñoquis de papa rellenos de mozzarela

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Ñoquis de papa

Ñoquis de papa

Espolvorear con harina los ñoquis que vamos preparando para que no se peguen entre si. Cocinarlos en abundante agua caliente con sal hasta que suban a la superficie

Receta de Ñoquis caseros o Gnocchi de papa

Los ñoquis o gnocchi son un tipo de pasta italiana muy popular en sudamérica, quese hace conuna masa hecha a base a puré de patatas o papas y harina de trigo

Masterchef 3.7: Un estudiado toque de atención

Empiezo a barruntarque a Sally le puede haber tocado el ingrato papel que cumplió José David en la primera edición y Emil en la segunda, la delque sabe cocinar muy bien pero sabe que no va a ganar ni de coña, porque en el momento queinterese, saldrán con el rollo de la falta de progreso para eliminarla
Bizcocho Crumble de Manzana

Bizcocho Crumble de Manzana

El crumble aporta una textura extraordinaria juntocon las demás capas, pero debéis tener en cuenta en prepararlo siguiendo al pie de la letra todas las cantidades, ya que o por una parte si añadís mucha mantequilla podría deshacerse o por el contrario la carencia de esta, podría dejarlo muy duro
Bombas de patata rellena de carne

Bombas de patata rellena de carne

Hace poco fuimos a tapear a un restaurante que siempre nos gustó mucho, y aunque es argentino, lleva tantos años en Cádiz que ya es tradicional y se le puedeconsiderar gaditano, el “Mesón de las Américas“
Lomo de Cerdo en Salsa de Champiñones

Lomo de Cerdo en Salsa de Champiñones

Primero debemos mechar el lomo, se trata de hacerle unos cortes conun cuchillo filetero, hasta el fondo con cuidado deque no se nos desvíe el cuchillo, no vaya a salir por un lugar que no tengamos pensado y nos cortemos con él, debedesercon cuidado, cuando hemos hecho el corte, introducimos un poco de tocino en el corte, procurando quese vaya hasta el fondo del corte, y así todo el lomo tenga un trocito de tocino, pueden mecharlo con jamón también y hasta con salchichas, introduciendo tiras largas de ésta, es a su elección, en esta ocasión yo sólo utilicé tocino
Res con Champiñones al Tinto

Res con Champiñones al Tinto

Para servir lo acompañamos conun rico puré depapa y rodajas de pan, no olvidemos espolvorearle el perejil picado a la carne, pues le dará untoquede frescura