Recetas de con que se puede acompañar la tortilla de acelga

ACELGAS A LA EXTREMEÑA

ACELGAS A LA EXTREMEÑA

Pelamos los ajos y les damos un golpe conla hoja de un cuchillo, para quese abran y los doramos, a fuego bajo, en el aceite que hemos dejado en la sarten
Tortilla francesa con acelgas.

Tortilla francesa con acelgas.

Ésta forma que os enseño hoy ha sido una delas formas más fáciles de meterles las dichosas acelgas pero ellas no saben que son acelgas, jejeje, sí, selas he colado, simplemente utilizando sólo la parte verde, quitando la penca
Tortilla de cuscús y lechuga

Tortilla de cuscús y lechuga

No creas que es un disparate hacer una tortillacon cuscús o cous cous. Le añadi lechuga para aprovechar unas hojas que tenía y estaban bien, pero no también para hacer una ensaladaconella y ponerlas en plato para luego hacerle unas fotografías
Cocido de Acelgas con Pringá

Cocido de Acelgas con Pringá

Bueno a todo esto, lo que quiero contaros es lo que hice conlas pencas que me sobraron del magnífico manojo que utilicé para hacer laTortillade Patatas y Acelgasque os enseñé el viernes
PUDDING DE ACELGA Y PATATA

PUDDING DE ACELGA Y PATATA

Esto, no sería mayor problema si no fueseporque a) yo las adoro y b) el productor ecológico que nos sirve verdura a través de un grupo deconsumo, las adora, las cultiva y en consecuencia, nos las trae
50 recetas ricas para comer más verduras

50 recetas ricas para comer más verduras

Que el mejor planteamiento no es siempre el de “a partir de ahora dejode comer de todo y como solo verduras”, la mayoría delas veces bastará con cambiar parte delas patatas, la pasta o el arroz por algunos vegetales que, creedme, en muchos casos conseguiránquelas patatas, la pasta o el arroz estén mucho más ricos que solos
Pastel de pollo y espinacas

Pastel de pollo y espinacas

También puedes usar este relleno para hacer una quiche con masa quebradacasera como este. Pinchamos con un tenedor toda labasede hojaldre, vertemos lamezcla y espolvoreamos el quesorallado por encima
Tema 1 – Materias primas. Hortalizas

Tema 1 – Materias primas. Hortalizas

Se tienen quelavar muy bien con agua corriente, incluso cepillándolas enérgicamente, sobre todo aquellasque son de piel dura y granulosa, y lasquepuedenser ingeridas en crudo y sin pelar, ya queademásde pesticidas, también suelen estar impregnados del plomo que hay en el ambiente cuando los cultivos están cerca delas carreteras
Escabechando (I): algunas notas y una ensalada de codorniz.

Escabechando (I): algunas notas y una ensalada de codorniz.

Son muchas las recetas de escabeche quepuedenencontrarse en la gastronomía española. Y me parecía el verano una buena época para su publicación pues aunque los escabeches son igual de apetecibles en cualquier época del año, sus virtudes como conserva y sus posibilidades como plato frío los hacen firmes candidatos a protagonizar las mesas estivales
Comidas Típicas Criollas

Comidas Típicas Criollas

Puedeserdemadera, generalmente de algarrobo, decoradacontallas artísticas y hasta pintadas y laqueadas
12 alimentos antioxidantes y como incluirlos en nuestro menú

12 alimentos antioxidantes y como incluirlos en nuestro menú

puedeusarse en ramilletes en una menestra de verduras, cocido y batido con nata y curry en una deliciosa salsa acompañando pollo o pavo o usar junto a una coliflor (ambos cocidos) añadirle nuez moscada, pimienta, leche vegetal y sal y obtendremos una deliciosa bechamel vegetal o vegana de primera conlaque cubrir una deliciosalasaña vegetal de verduras o para acompañar un wok
Pescado Empapelado

Pescado Empapelado

Una vez pasado el tiempo de cocción rectifica que este bien cocido y listo lo puedesacompañarde arroz, tortillas y salsa BUEN PROVECHO
Tema 1 – Materias primas. Hortalizas

Tema 1 – Materias primas. Hortalizas

Se tienen quelavar muy bien con agua corriente, incluso cepillándolas enérgicamente, sobre todo aquellasque son de piel dura y granulosa, y lasquepuedenser ingeridas en crudo y sin pelar, ya queademásde pesticidas, también suelen estar impregnados del plomo que hay en el ambiente cuando los cultivos están cerca delas carreteras