Recetas de con masa de hojaldre para empanada la cocinera

EMPANADA DE HOJALDRE,  ATUN Y ACEITUNAS

EMPANADA DE HOJALDRE, ATUN Y ACEITUNAS

En total, horneado incluido tardé media hora en preparar esta receta, como ya he contado en otras ocasiones llego bastante tarde y me gusta dejar cosas de este tipo preparadasconantelaciónparala cena
Empanada de atún con hojaldre

Empanada de atún con hojaldre

De este modo lamasade abajo no nos quedará cruda. Una receta casera y sencillade una rica empanada que se puede comer tanto caliente como fría, con lo que es perfecta paraprepararcon anterioridad y se puede llevar a la oficina, de picnic, o donde tu quieras
Masa de empanada

Masa de empanada

Yo os aconsejo que guardéis lamasa un rato en el frigorífico para que a la hora de estirar os resulte más fácil

Empanadillas de hojaldre con Jamón y Queso

Así que estás empanadillas están hechas con dos masasde obleas. En cada oblea pondremos unas gotitas de tomate frito en el centro y laextenderemos por lamasa
Empanadas

Empanadas

Se cocinan en horno común o de barro y se pintan con huevo batido para darle brillo a lamasa. Y aunque es cierto que las trajeron los españoles y las perfeccionaron los inmigrantes árabes, cada región del país desarrolló su propia versión y su identidad, con diferencias sustanciales en lamasa, el relleno y la cocción
EMPANADAS CRIOLLAS

EMPANADAS CRIOLLAS

No recomiendo usar masadehojaldre, se reblandecedemasiado rápido si no se va a comer al momento, pero podemos usar láminas de pasta brisa, en cuyo caso lo más inteligente es hacer una empanadagrandecon dos láminas demasa, una de base y una sobre el relleno
HOJALDRE DE CARNE PICADA CON TOMATE

HOJALDRE DE CARNE PICADA CON TOMATE

El hojaldre, ya lo he dicho muchas veces es una masa muy socorrida, yo la tengo siempre en el frigorífico o en el congelador
Empanadillas Dulces

Empanadillas Dulces

usar cortapasas para hacer distintas formas conlamasa. En España esta semana ha empezado #LaVueltaalcole así que hoy te traigo un postre rápido de hacer idealparapreparar una merienda diferente a los más pequeños dela casa, se trata de unas Empanadillas Dulces, en esta ocasión las he rellenado conla crema que hice parala Cuajada de Carnaval, pero tú puedes hacerlo simplemente con una crema quesea espesa como por ejemplo una crema pastelera, crema dechocolate, mermelada o incluso el relleno que también hicimos paralasCaracolasdeHojaldre
Empanada casera de bacalao

Empanada casera de bacalao

Empezamos conlamasadelaempanada que es una masade pan. vamos a trabajar lamasa hasta que este homogénea y elástica, al pinchar con un dedo este se recupera fácilmente
EMPANADILLAS DE PAVO Y TOMATE

EMPANADILLAS DE PAVO Y TOMATE

En mi cruzada por reducir las calorías de mis recetas, esta vez he hecho una versión conmasadeempanadillasLaCocinera y han quedado muy ricas
Empanada de jamón y queso

Empanada de jamón y queso

Extenderla lámina dehojaldre sobre la mesa de trabajo y pincharlacon un tenedor por toda su superficie, para evitar que se hinche en el horno