Recetas de complices de la cocina

Cocina, medita, ama

Siento que la alimentación me buscó a mí cuando estaba ocupada en otros escenarios y me dio más foco para ver y más orden en mi cocina interior
La receta de crullers de Anna Olson

La receta de crullers de Anna Olson

La semana pasada tuve la suerte de asistir como invitada a un showcooking que hicieron Anna Olson y Canal Cocina, y la experiencia la resumo muy rápidamente
Torrijas a la nata con crema inglesa

Torrijas a la nata con crema inglesa

Por un motivo u otro los días han ido pasando y la receta dormía el sueño de los justos hasta este momento en el que revisando los borradores me he percatado de que estaba sin poner
Del nombre a la boca: Serenados

Del nombre a la boca: Serenados

No os perdáis la magia delacocina que ser, será lo mismo, pero no es igual.                                                                                                      Aunque no sea una palabra que usemos así, tal cual cotidianamente, creo que todos sabemos lo que significa dejar algo “a la serena”
Cuky despierta de la hibernación (asaltablogs)

Cuky despierta de la hibernación (asaltablogs)

Cuando llegué a lacocinade Isa de "Azúcar-glass", sorprendentemente, no encontré potas por el suelo, ni azúcar glassdesparramado por la encimera, ni a Cuky hecho una "llaceria" (como decimos en la tierrina, para que os hagáis una idea es estar hecho un cristo)
Rape en salsa con almejas

Rape en salsa con almejas

Cuando lacebolla transparenta echamos una cucharada de harina, cocinamos unos minutos para que pierda sabor a crudo y agregamos el vino y el brandy
Suspiros de amante

Suspiros de amante

Con ella quiero participar en el concurso de postres organizado por LaCocinade Sara. En los primeros años del siglo XIII vivían en la ciudad de Teruel Juan deMarcilla e Isabel de Segura, cuya temprana amistad se convirtió pronto en amor
Streuselkuchen de manzana

Streuselkuchen de manzana

Esta tarta, de nombre ilegible e impronunciable, es una típica tarta alemana que las chicas delDesafío en lacocina, con la cómplice colaboraciónde todo el grupo, han elegido para celebrar el segundo aniversario de este grupo de blogueros
Cerezas con mousse de yogur

Cerezas con mousse de yogur

Lavamoslas cerezas y las secamos con un papel decocina. Sus madres los miraban entrar en lacocina. Le hablabade campos de cerezos y días de sol, de juegos de niños y rodillaspeladas
STEAK TARTAR SIN STEAK (El precio del poder)

STEAK TARTAR SIN STEAK (El precio del poder)

Con motivo del concurso "Fácil y resultón" de Canal Cocina, me he lanzado a la odisea de homenajear uno de sus platos que captó mi atención desde el primer momento