Recetas de como se preparan los chochos

Cómo hacer altramuces o chochos

Cómo hacer altramuces o chochos

Los altramuces, tarwi o chochoscomose les conoce más comúnmente es uno de los considerados superalimentos
Hummus variados: clásico, de remolacha, de altramuces y de pesto

Hummus variados: clásico, de remolacha, de altramuces y de pesto

También se les conoce comoChochos” por aquí en salamanca y por otras zonas de España. El puré resultante tiene una textura fina y ligera que se suele servir en frío y acompañar de panes como el pan de pita para mojar, o verduras en crudo
ALTRAMUCES

ALTRAMUCES

El altramuz es una legumbre que se cultiva en las zonas del mediterráneo y que sirve de alimento tanto para el hombre como para los animales