Recetas de como se prepara el dulce de victoria

Crépe dulce de harina de garbanzos con relleno de arándanos y cubierta de manzanas almibaradas

Crépe dulce de harina de garbanzos con relleno de arándanos y cubierta de manzanas almibaradas

Si bien mi crépe rellena no es estrictamente un gofre o waffle porque no está preparado en gofrera (aparato que le confiere esa forma y aspecto particular a los gofres), quisiera compartirla con ustedes - como si setratasede una prima algo distinta al común de la familia - porque esta misma combinación de ingredientes puedeutilizarse para preparar esta receta (o las que se les ocurra a partir de esta idea) en gofrera, convirtiéndose así, y por definición, en  un gofre
Presentación. Victoria Sponge Cake

Presentación. Victoria Sponge Cake

Así que aquel día apareció de nuevo mi antojo y, como mi madre padecía una de sus terribles migrañas, cogí la batidora por los cuernos y me pusé a mezclar ingredientes sin piedad, sin seguir ninguna pauta
Restaurante El Lago. Gastronomía de Génesis.

Restaurante El Lago. Gastronomía de Génesis.

Un lugar en el que las veladassepueden convertir en inolvidables y dondeademás, durante el día ofrecen, como casa club que son del Greenlife Golf, la posibilidad de disfrutar de almuerzos informales, los más de trescientos diecisiete días de sol con los que los costasoleños contamos al año y que convierten al litoral mediterráneo andaluz, junto a sus valles y montes en destino favorito de millones de personas
BROWNIE DE NUTELLA Y DULCE DE LECHE

BROWNIE DE NUTELLA Y DULCE DE LECHE

Por ese motivo, y porque el chocolate es una apuesta segura con determinadas amigas, lo preparé para una pequeña reunión con Victoria y Laura, autora esta última de una preciosa y muy práctica Web que sinceramente recomiendo y que está haciendo lo que puede con nosotras y el tema de la fotografía como ya habrán leído a Victoria
Tarta Mousse de Frambuesa y Chocolate Blanco con Bizcocho Negro

Tarta Mousse de Frambuesa y Chocolate Blanco con Bizcocho Negro

Me gustaría que las fotografías le hicieran justicia a esta tarta, esta vez las hice a locas y corriendo para no molestar a mis invitados y la verdad es que no me han gustado mucho, pero como la receta es buena quería compartirla con vosotros sin más, si os apetece probarla seguro que mejoráis la estética
Pancitos de calabaza

Pancitos de calabaza

Resulta curioso que el pan no se amasa con agua, como generalmente se hace, sino con la calabaza cocida hecha puré, lo que no es problema debido a su alto contenido de agua
Tarta de Café y Nueces {Coffee and Walnut Cake}

Tarta de Café y Nueces {Coffee and Walnut Cake}

Debede haber como centenares, sino miles, de distintos tipos de pastas típicas, a cuál más deliciosa, que se hornean, fríen o cocinan en cada región a lo largo del año o en fechas señaladas (como las torrijas, los buñuelos, los panellets, las rosquillas, los hojaldres, etc
Mug Cake de yogur griego

Mug Cake de yogur griego

En las fotos podréis ver la textura del interior, no es un bizcocho esponjoso, pero tampoco ha quedado seco, como ya os hemos comentado, es como una tarta de queso en textura, pero algo más pesada y para nuestro gusto con muy poco sabor, por eso hemos añadido un poco de chocolate picado y unas avellanas
Mermelada de Melocotón, Receta nº 59 de ” Mis Recetas de Cocina “

Mermelada de Melocotón, Receta nº 59 de ” Mis Recetas de Cocina “

También podemos aprovechar esos que ya están muy maduros, antes de que se estropeen e incluso, podemos comprarlos ahora que están bien de precio y hacer nuestra propia conserva para disfrutarla en nuestros desayunos, meriendas, rellenosde tartas, como cobertura de la tarta de manzana
Pavlova de Chocolate: #DiadelaMadre

Pavlova de Chocolate: #DiadelaMadre

Un suspiro, mousse, un suspiro mousse y en el último adorna como más te guste. Si te apetece preparar alguna tarta de chocolate más sencilla te recomiendo la tarta fácil de Donna Hay, receta aquí o la de Oreo y Dulcede Leche, receta aquí o la que le copié a Loleta, receta aquí, todas te gustarán
Arroz con Centollo byJose

Arroz con Centollo byJose

Mientras tanto, preparael centollo, extrae la solapa de la base, presionas y separasel carro del cuerpo con las patas
Rollo de merengue con limón

Rollo de merengue con limón

Como siempre digo en los cursos, se trata de un libro que hasta ahora, no me ha fallado nunca. El sobrante podrás guardarlo y utilizarlo para otra tarta, como por ejemplo para la receta de Hojaldre con frutas que encontrareis aquí