Recetas de como se hace la sopa mein

Fideos Chinos Veganos - Yakisoba

Fideos Chinos Veganos - Yakisoba

), literalmente "tallarines fritos", son originarios de China (allí se conoce con el nombrechow mein) pero hoy en día están integrados enteramente en la cocina japonesa, tal como ocurre con elramen
Lo Mein a mi Estilo

Lo Mein a mi Estilo

Como he dicho en otras ocasiones, en mi casa les encanta la ordenadera de comida, pues comohace un tiempo trato de evitarlo, este es otro de tantos platos que preparo

La cocina de Vifran en China

Como ya he dicho, labase de su alimentación es el arroz y el trigo por lo que predominan los platos de fideos, de todas las formas posibles, tipo tallarines, más finos, de arroz, los que aquí conocemos como udon o los vermicelli, y preparados tanto salteados, los conocidos como chow mein, como en sopas
Gastronomía asiática, las cocinas de China

Gastronomía asiática, las cocinas de China

Acostumbran mucho el uso de productos básicos de la huerta comocebollas, a veces encurtidas, col, tomates, champiñones, espárragos, calabaza, patatas, berenjenas,… buenas carnes, y mejor marisco, crustáceos y pescados, entre los que están las gambas, abalones, cangrejos,… también abundan los tallarines y los derivados del trigo, además de frutos secos y el uso de vinagre para hacer suaves agridulces, siempre cocinado con ajos y jengibre

Blogs amigos: comida china

Como darle un toque oriental sin perder laesencia de un buen pescado como el salmón. Desde hace unos días formo parte de la red facilisimo, y siguiendo su propuesta de compartir el trabajo de otros compañeros cocinillas, abrimos nueva sección en el blog para pasearnos por otros blog amigos, que os parece

Bienenstich

Lo tuve que preparar dos veces hasta que me salió bien, porque la primera vez labasese me quedó como una piedra y la crema como una sopa, dos extremos que en este caso no iban muy bien juntos