Recetas de como se hace la nata casera

Buttermilk Casero – ¿Cómo se hace?

Buttermilk Casero – ¿Cómo se hace?

Hace poco hice la receta del Bundt Cake de Granada en el que viene como ingredientes Buttermilk, algunos me habéis preguntado que cómo sehace y aunque lo explicaba voy a hacer un post para que lo tengamos como receta básica, es por esto que os voy a explicar algunas opciones para hacer Buttermilk Casero
COMO HACER COCA DE NATA CASERA

COMO HACER COCA DE NATA CASERA

Si hace falta un poco mas de harina sela. Os diré que son muy sencillas de. pastelería, hasta que un día me decidí a hacerlas en casa
CÓMO HACER YOGUR CASERO USANDO LA OLLA EXPRÉS

CÓMO HACER YOGUR CASERO USANDO LA OLLA EXPRÉS

Como es necesario controlarla temperatura de la leche durante el procedimiento, puede sernos útil un termómetro de cocina, pero en caso de que no tengáis en casa, os indicaré un truco con el dedo meñique, para saber la temperatura aproximada de la leche sin necesidad de usar el termómetro
Como hacer fondant casero

Como hacer fondant casero

Este fondant se puede utilizar igual que comolas previas recetas, para cubrir tortas, cupcakes, bollos y también hacer figuras para decoración
COMO HACER UNA TARTA DE CUMPLEAÑOS INFANTIL CASERA CON OBLEA PERSONALIZADA

COMO HACER UNA TARTA DE CUMPLEAÑOS INFANTIL CASERA CON OBLEA PERSONALIZADA

Para ello hice un bizcocho de chocolate, porque son los preferidos de los niños, lo corte por la mitad para rellenarlo de nata y usé una oblea de papel de azúcar en la que había impreso una imagen que me descargué de internet y en la que puse un cartel "Felicidades Iñigo"
Cómo hacer churros caseros

Cómo hacer churros caseros

En el centro de Madrid hay una churrería muy antigua y muy famosa que a mí me alucina, ya que está igual de llena en verano como en invierno y sobre todo en Año Nuevo porque aquí es muy típico después de estar de fiesta toda la noche comer unos churros con chocolate y no me extraña porque con el frío que hace entran de miedo
CÓMO HACER HELADO CASERO CREMOSO

CÓMO HACER HELADO CASERO CREMOSO

Yemas de huevo, nata, yogur tipo griego. Si no se dispone de azúcar invertido, la miel o el jarabe de arce pueden hacerla misma función
Dalkys caseros (copa de nata y chocolate)

Dalkys caseros (copa de nata y chocolate)

Y de aquella etapa, en lo que lo culinario se refiere me acuerdo de los “polo flags” (esos polos de agua y colorante que nos vendían en los kioskos), los bollos de leche que Nestlé vendía con chocolatina incluida, las fresitas de peseta de gominolas, así como un sinfín de chocolates que entraban a mi casa por mi padre (fanático del chocolate con frutos secos en todas sus variantes)
Tarta casera de fresas con nata

Tarta casera de fresas con nata

Podemos usar una bolsa zip como manga, guardamos en ellalanata y después sólo hay que cortar una de las esquinas de la bolsa porque lo que nos interesa es repartirla cómodamente y no hacer dibujos
Cómo Hacer Nata Montada de Coco

Cómo Hacer Nata Montada de Coco

Había probado también a usar crema de coco (como en esta receta de galletas oreo caseras) pero el resultado no me terminaba de convencer
Como hacer Leche Condensada Casera

Como hacer Leche Condensada Casera

Mirando por la nevera me encontré con que tenía leche, nata para cocinar y azúcar en la despensa, mas que suficiente para preparar una deliciosa leche condensada casera de forma muy fácil aunque eso sí, un poco laboriosa