Recetas de como preparar un pastel frio de fresas con crema

Pastel de fresas

Pastel de fresas

Como siempre os dejo la receta detallada paso a paso y unvídeo explicativo para que veáis como lo elaboro y no os quedeninguna duda, y espero que ademas paséis unos minutos entretenidos viéndolo
Pastel frío de piña

Pastel frío de piña

Este pastel cumple esas dos condiciones a la perfección, ya que está hecho conuna fruta muy refrescante, como es la piña
Pastel de fresas y nata montada

Pastel de fresas y nata montada

Debe quedarnos una mezcla esponjosa y cremosa como ves en el vídeo. Reservamos y vamos a preparar el relleno
Pastel de fresas

Pastel de fresas

Para ello, mezcla todos los ingredientes que te pongo arriba del frosing en un recipiente, y cuando esté comounacrema, se puede cubrir toda la cobertura delpastelcon la ayuda deuna cuchara
Tarta de hojaldre con crema catalana y fresas

Tarta de hojaldre con crema catalana y fresas

La crema catalana que he hecho para este pastel es la que suelo hacer habitualmente, aunque he incrementado la cantidad de harina de arroz, para que quedara más espesa, y como dije al principio he sustituido el azúcar por el endulzante Truvía

un mundo de cupcakes

el libro que recibí de cumpleañosen el proceso de horneado y decorado en el curso BeDelightun lugar encantador para pasar un rato agradable  mi primera decoración, la muestra que me llevé a casa para los niñosEsa fue mi primera experiencia con este postre, pero obviamente no dejé pasar ni una semana y volví a hacerlos, cambiando recetas e inventando un poco, comodebede ser, fusionando ideas e ingredientes
Pastel rápido de cumpleaños

Pastel rápido de cumpleaños

Como podéis ver, se trata deunpastel sencillo y rápido de hacer pero conun acabado limpio y bonito, perfecto para una celebración
Un NY Cheesecake cremoso!!!

Un NY Cheesecake cremoso!!!

Necesitaréis unmoldegrande, porque como veréis en las fotos queda enorme.  Es un Cheesecake muy cremoso que quedó perfecto, sin agrietarse ni bajarse como hacen algunos
GAZPACHOS, CREMAS Y SOPAS FRIAS 2018

GAZPACHOS, CREMAS Y SOPAS FRIAS 2018

Es un plato sencillo depreparar que es genial como aperitivo, reunión informal,cena. Es unpastel en que se utiliza la maicena y le aporta una textura suave como el algodón
Pastel de chocolate con mermelada de frutos del bosque ( Degustabox)

Pastel de chocolate con mermelada de frutos del bosque ( Degustabox)

nooo, no es un simple bizcocho, es un megasuperestupendo bizcocho de chocolate que viene en el recetario de mi olla Fussioncook y que sirve tanto para comer solo, por que tiene una textura estupenda, como para rellenarlo con cualquier tipo decrema, mermelada o nata, ya os digo que es una maravilla depastel y por eso quiero compartirlo hoy con vosotros, espero que os guste
PASTEL DE HOJALDRE Y NATA

PASTEL DE HOJALDRE Y NATA

Es un plato sencillo depreparar que es genial como aperitivo, reunión informal,cena. - Trituro las galletas y mezclo con la mantequilla derretida y la pongo como base en unmoldedesmoldable
Fresas con Nata...con estilo!

Fresas con Nata...con estilo!

Cuando descubrí el mundode la pastelería no tenia ni ideadecomo se hacia un bizcocho, ni mucho menos una tarta (de hecho mi primera tarta daba pena verla jeje), pero a base de mucho esfuerzo y ganas deaprender he conseguido crear mi propio estilo en el que se refleja la pasión que siento por el mundode la pastelería y las ganas de seguir aprendiendo cada día