Doble y ajustada celebración, porque nunca he hecho un desafío tan tardecomo éste mes, menos mal que el resultado ha sido el esperado (tanto en sabor como a la vista) porque no me hubiera dado tiempo a repetirlo, y comerla nos la hubiéramos comido, pero para publicarla aquí no hubiera valido
Aunque fue educada como católica. Para lucirte en la cocina también puedespreparar. Cuando montes los discos con la cremademantequilla, no aprietes mucho para que no se salga la cremadel relleno
Si eres un desastrecomo yo y no te has acordado de sacar la mantequillade la nevera para que se ponga blandita, un truco consiste en cortarla en daditos muy pequeños, o mejor aún, rallarla con un rallador de agujeros grandes
Con este bizcocho como base puedespreparar infinidad detartas, pasteles y variedades diferentes de monas de Pascua, la tartaSara, un pastel de trufa, una San Marcos
para celebrar ese día el domingo varios de sus amigos y gracias a la perfecta organización de Tomás (su Marido), nos convocó a varios bloggers entre ellos Teresa de Los postres de Teresa, Sara Las Recetas deSara, Juana La Cocina de Babel, María Mamalá , Rosilet de Sugg-r, Cristina de Mil antojos y Fran de Teaching English by Fran y que junto con otros de sus amigos le dimos a Caty una fiesta sorpresa y pasamos un día auténticamente circus y sobre todo comimos como angelitos
Hace poco cambié de nuevo el look, aún podría darle otra vuelta, pero bueno, me sigue gustando este proyecto que es parte de mí, un hobby que a veces convierto en obligación, pero que me ha dado la oportunidad de conocer a gente maravillosa, poner cara a blogeros que seguía y que ahora tengo como amigos y hasta su teléfono
El anterior lo gaste parapreparar la tartade cumpleaños de mi cuñada que me pillo como aquel quien dice en bragas, así que salio este bizcocho con lo que había y que ahora se queda en la libreta de mis queridas recetas
Cuando el azúcar y la mantequilla estén completamente integrados añadimos el queso crema y batimos a velocidad baja para que no se nos deshaga hasta que se integre bien
Y como en todo, hay bueno y malo. me ha quedado un poco largo, pero es que es una tarta muy grande, eso sí…fácil y preciosa deprepararpara un cumpleaños
Un tío, presentador, va visitando diferentes ciudades por EEUU, probando su gastronomía y como colofón final asume un reto, en el que habitualmente se tiene que comer una cantidad vergonzosamente ingente de comida
La cobertura de chocolate debemosprepararla cuando ya tengamos la tarta montada, no antes. Mantequilla y harina, o spray antiadherente (para engrasar el molde)
