Recetas de como preparar arroz con camarones y pollo

Arroz Chino Tres Delicias

Arroz Chino Tres Delicias

Un wok sería perfecto para hacer este tipo de arroz, pero si no lo tienes, no dudes en prepararlo en una sartén o una olla baja como la de la imagen
Arroz Azafranado con Chorizo

Arroz Azafranado con Chorizo

y me di cuenta que no era necesario hacer eso, con un poco de aceite que agregues y esté bien caliente y muevas constantemente el arroz, pero teniendo cuidado que no se rompa, hay que tratarlo con cariño basta, hasta que escuches que suene como arenita, como piedritas golpeando y tome un ligerísimo color dorado, si pones atención verás que va haciendo distintos sonidos
ARROZ CAPRICHOSO

ARROZ CAPRICHOSO

Caprichoso, porque pueden agregarle lo que deseen o lo que encuentren en la nevera, en mi caso le pondré camarones porque son mis favoritos, pero como les digo puede ser con algún otro tipo de carne o pescado y si lo prefieren vegetariano solo agreguen verduras
Arroz mamposteao, receta típica de Puerto Rico

Arroz mamposteao, receta típica de Puerto Rico

Ya he probado este arroz aquí y es delicioso, bien guisado como toda la cocina puertorriqueña, es bastante completo y me parece que con todo lo que tiene no hay mas que comer, jaja
Arroz Chaufa {Perú}

Arroz Chaufa {Perú}

Probablemente no haya dos recetas iguales, como en muchos casos sucede con platos tradicionales. En mi caso, lo hice sólo con vegetales (cebolletas y pimientos), hongos (shiitake) y mariscos (camarones)

Tailandia como destino gastronómico

Pad Thai es un salteado de fideos de arrozcon huevo, salsa de pescado y salsa de tamarindo. Khao Pad es un arroz frito tailandés que se elabora conarroz de jazmín
Arroz chaufa. Receta peruana

Arroz chaufa. Receta peruana

Tras el nacimiento del Perú como república independiente, los chinos llegaron desde Macao en busca de trabajo en lo que era por entonces un país de oportunidades
Fideos de arroz estilo Singapur

Fideos de arroz estilo Singapur

Como estos fideos de arroz se cocinan muy rápido, tienes que ponerlos en agua fría para cortar la cocción apenas estén listos
[Receta] Pad Thai de Pollo

[Receta] Pad Thai de Pollo

Notarán como el pollo toma el color de la salsa. Hoy les traigo una receta que había prometido que publicaría cuando me quedara "perfecta", perfecta en el sentido que cumpliera con el sabor auténtico del plato que probé tantas veces estando en Tailandia
Risotto de limón con camarones

Risotto de limón con camarones

Modo de preparar risotto de limón concamarones. Sigue agregando caldo hasta que visualices cómo el arroz se va volviendo suave y cremoso en todo el sartén, pero que vaya quedando a su vez relativamente firme en el centro
Risotto de Camarones

Risotto de Camarones

Aprovecho que así como lo compartí con él ahora lo comparto aquí en mi blog. El arroz se debe revolver constantementecon una cuchara de madera, raspando el fondo y las orillas de la olla
Risotto de Hongos

Risotto de Hongos

Existen tantas versiones como permite la imaginación ya que puede agregarse cualquier ingrediente de lo que tenga en la refrigeradora desde broccoli, espinacas, salchichas o para ocasiones especiales utilizar ingredientes no tan comunes en la cocina de diario como espárragos, camarones o langosta
Langostinos al ajillo en microondas

Langostinos al ajillo en microondas

Si ya de por sí son un alimento sano y ligero, cocinados al microondas, tal como te indico, los prepararás en menos de dos minutos yconmuy poquito aceite
Pechugas rellenas de espárragos, espinacas y tomate en salsa verde.

Pechugas rellenas de espárragos, espinacas y tomate en salsa verde.

Como se hace. Las pechugas rellenas son muy populares y las formas de prepararlasmuy diversas, ésta en particular me gusta por lo prácticas que son al elaborarse, muy ligeras y a prueba de fallos pues quedan jugosas, con atractivo color ycon mucho sabor