Recetas de como pelar guineos verdes

“Jugoterapia”: jugos deliciosos y nutritivos.

“Jugoterapia”: jugos deliciosos y nutritivos.

Desde hace varios años he ido cambiando paulatinamente mi modo de alimentarme, en lugar de llevar dietas para mantener mi peso y salud, he ido eliminado una serie de alimentos en mi dieta, y agregando otros mucho más nutritivos, así como también otras técnicas de elaborar los alimentos
Cómo pelar PLÁTANOS VERDES (paso a pao)

Cómo pelar PLÁTANOS VERDES (paso a pao)

Los dominicanos a estos les llamamos PLÁTANOS, porque aquellos que se comen como fruta son GUINEOS. Y, como tienen muy buena congelación, puedes pelarlos, cortarlos  y congelarlos
Sopa de patas

Sopa de patas

El segundo sobre de especies lo licuas, como el anterior, lo cuelas y lo pones en la olla. En una o dos tazas de agua licúa uno de los sobres de relajo, ( la cantidad total de estas especies es como de 2 ó 3 onzas en cada sobre) Una vez licuadas, agrégalas a la olla y ponle sal. 2 ó 3 guineos de seda o indios, verdes (según tamaño)

Sancocho Dominicano

Empezar con los vegetales que irán a poner de primero, como el maíz, los plátanos y los que dejo de ultimo, la yuca
Tortitas de patata con jalea de grosellas

Tortitas de patata con jalea de grosellas

 Las jaleas y mermeladas, se elaboran con cientos de sabores y variedades desde la uva hasta exóticas mermelada de chocolate, ( como me encantaría hacer una de estas mermeladas exóticas de chocolate ummmmmm) pasando por la delicadas jaleas de flores
Sopa de Maní en Poesia

Sopa de Maní en Poesia

“Pocas cosas son tan buenas como comer mandarinas mientras el sol tuesta tu piel” me dice Rosalba, y no puedo sino coincidir y desperezarme