Recetas de como hacer unas lentejas sencillas

Cocina para principiantes: Cómo hacer unas buenas lentejas.

Cocina para principiantes: Cómo hacer unas buenas lentejas.

Como recomendación para todos aquellos que están dando sus primeros pasos en la cocina, los principiantes en este apasionante mundo de los fogones, deciros que todos los platos de cuchara como las lentejas están en su punto al día siguiente de ser cocinados
Hamburguesas de lentejas rojas y verduras

Hamburguesas de lentejas rojas y verduras

Servir con el típico pan de las hamburguesas o (como en mi caso) en plato acompañadas de ensalada, patatas fritas o cualquier otro complemento, además de la salsa que más apetezca (yo usé una salsa de yogur)
Lentejas Marroquíes

Lentejas Marroquíes

Ya las primeras veces que intenté hacer las lentejas al estilo marroquí en casa me di cuenta de que era una receta muy sencilla, incluso más fácil que unaslentejas más tradicionales como las lentejas con chorizo

Cómo saber quién fabrica las marcas blancas

Aunque España es un país en el que los consumidores muestran bastante fidelidad con las marcas líderes de fabricante -las que conocemos como marcas de toda la vida-, hasta el punto de que algunas cadenas que en otros países solo venden marcan propias, aquí se han visto obligadas a incluír también productos de marcas líderes entre sus referencias, es cierto que en los últimos años, con la crisis azotándonos el bolsillo, las marcas de distribuidor -las que solemos llamar marcas blancas- han ido ganando terreno de manera significativa
Lentejas estofadas con arroz blanco

Lentejas estofadas con arroz blanco

pero hay que tener cuidado con las lentejas pues en nada se nos pueden pegar y eso no tiene remedio, es como cuando se nos pasa un arroz, eso no tiene vuelta atrás, como mis pobres primeros chipirones
Lentejas con verduras (en olla lenta)

Lentejas con verduras (en olla lenta)

Como sabréis, la olla lenta es todo lo contrario a la clásica olla exprés –o olla rápida-. Es muy simple, a penas has de hacer nada, Y el resultado es fabuloso
Lentejas con Chorizo y Panceta

Lentejas con Chorizo y Panceta

Pero vamos, que os podéis hacer una idea de cómo estaban por la foto. Unaslentejas que quitaban el sentío, muy ricas, de verdad
Lentejas estofadas //  Pavo con uvas y reducción de Pedro Ximenez

Lentejas estofadas // Pavo con uvas y reducción de Pedro Ximenez

También trato de poner algunas de mis recetas que tengo archivadas, en dos platos que podáis combinar a vuestro gusto, siendo uno de ellos más consistente y de cuchara, que con el frío que nos ha caído vienen muy bien, y es que no hay nada como los platos tradicionales, los de toda la vida
Lentejas con foie fresco

Lentejas con foie fresco

Como os podréis imaginar, estas lentejas las podéis hacer sin el hígado, pero si éste os gusta, os animo a que las probéis
Lentejas con calabacín y albahaca

Lentejas con calabacín y albahaca

En primer lugar hay que preparar las lentejas, que como os hemos comentado, son unaslentejas muy sencillas, cocidas sólo con un poco de ajo, cebolla y hierbas aromáticas, puedes hacerlascomo prefieras

Lentejas a Mi Manera

Si el triturado de tomate y ajo os quedo espeso y cuesta de triturar podéis añadirle un poco de aguaYo pongo lomo pero podéis ponerle trozos de jamón serrano o chorizo como toda la vidaLa sal es a gusto de cada unoSi queréis unaslentejas con verduras podéis quitar el lomo y ya estaPodéis usar en ves de tomate natural tomate de bote,de esa manera os ahorráis el tener que triturarlo,pero ya os digo que no sabe igual