Para hacer figuras modeladas con fondant, no se puede utilizar el directamente el fondant comercializado para cubrir las tartas, porque es demasiado blando y las figuras se aplastan
Hornear como en la preparación tradicionalPara el bizcocho de chocolateELABORACIÓN TRADICIONALBatir los huevos junto con el azúcar hasta que estén espumosos, añadir el aceite y la leche a hilillo e ir batiendo e integrando
Pues eso, hice un bizcocho de chocolate (basta con sustituir un poco de harina por chocolate en polvo y una pizca más) y, como me quedé corta en masa y tenía que hacer otro bizcocho más porque quería unatarta alta, pues decidíhacer el siguiente sin chocolate para alternarlo y hacer divertido el corte
Como no saco tiempo para publicar nuevas recetas os pongo algunas fotos detartas infantiles decoradas que he ido haciendo, de la mayoría no recuerdo ni de qué eran los bizcochos ni los rellenos ya que en su día pensaba publicarlas pronto y no los anoté, pero así voy recopilando las tartas que llevo hechas para no olvidarlas (las opiniones de quienes las probaron y mis propias impresiones de cada unade ellas sí que las recuerdo)
Gracias al curso de Wilton he podido realizar estas dos tartas que me encargaron unas amigas hace unos días para los cumples de sus hijos, la verdad es que han gustado muchísimo, tanto por fuera como por dentro
Alonso bastante bien a pesar dealguna que otra infección deoídos,como no. Seguro que si los vuelvo hacer no me saldrán tan bien, decían que eran muy difíciles pero no me lo pareció, ya os digo que seguro que la próxima vez no saldrán igual
Y ya sólo nos queda decorarlacomo más nos guste. Y para empezar bien la semana os traigo unatarta estupenda que hice para Alexandro, que ayer cumplió su primer añito
Blanco, que no tenemos que hacerninguna mezclaAzulUn poco de rojoColor carne (que se hace con un poco de colorante marrón)Un poco de negro Os explico como se hace un color y el resto son todos iguales
y pusimos como requisito la asistencia con disfraz)Disfrazar y maquillarnos todos, decorar la casa,y acabar dehacer la comida,¡¡¡ el próximo año compro pollos
casi tanto como ésta tarta POCOYÓ. vamos montando la imagen como si fuera un puzzle. Es unatarta tipo "puzzle" en la que la imagen se hace con piezas defondant que vas encajando (en mi caso la carita de pocoyó)
El fondant es como la plastilina, si eres hábil y has visto muchos capítulos de "Pingu" (aquellas animaciones de un pinguino de plastilina que terminaban con la palabra "Koniec"), puedeshacer lo que quieras
Esta tarta es de las mas conocidas en la web, es vistosa e ideal para sorprender tanto a niños como a mayores, me encanta ver las caras que se les queda cuando se corta la tarta y ven todos los colores, se les alegran las caras, es fantástico, perdonarme pero soy una enamorada de esta tarta, por eso, es unatarta que he repetido, repetiré y creo que no me cansare dehacerla
Pasado unas horas en la nevera podemos montarlo como montaríamos una nata normal, con las varillas, pero montamos solamente la mitad, el resto lo dejamos tal cual, incluso lo calentamos unos segundo en el microondas para que esté menos espeso, ese lo utilizaremos para cubrir la tarta y así pegar el fondant
Para ello, yo saqué una platilla delordenador, la recorté y la usé comomodelo. Dejamoshacerse durante unos minutos hasta conseguir un almíbar ligero y con el empapamos cada uno de los discos del bizcocho
