Recetas de como hacer una masa crujiente para empanadas de maiz

Empanada de Ropa Vieja (sin Gluten).

Empanada de Ropa Vieja (sin Gluten).

Sin embargo, como ropa vieja es una solución socorrida, ya me me sirve como plato único para un par de cenas o como relleno de otras preparaciones
Empanada de Zamburiñas

Empanada de Zamburiñas

Lloré comouna cerdita cuando me diagnosticaron, unade las principales razones eran las empanadas. Yo la hice la noche anterior y, como la casa estaba fría, le dejé en la encimera hasta la mañana siguiente
Empanada de millo y berberechos

Empanada de millo y berberechos

Despuésdel mal cuerpo que me quedo esta tarde por encontrame con el plagio os subo la receta de la empanada de millo con berberechos, esta empanada es un clásico en Galicia, el uso de la harina de maíz parahacerempanadas le da un sabor increíble al relleno, siendo los más habituales los berberechos conocidos en muchos sitios de Galicia como croques, la empanada de choco (sepía) o la de vieiras son las más habituales de maíz
Empanada de berberechos

Empanada de berberechos

Tenía ganas dehacer esta empanada desde que la ví en el blog La cocina de la Lechuza, Pilar tiene un estupendo paso a paso, con el que me fue muy fácil, como dice aquel "despuésde visto, todo el mundo es listo"
Empanada de cazapa

Empanada de cazapa

Para empezar decir que tiene varios nombres, tales como. En esta ocasión he elegido unamasa sin levadura que suelo utilizar mucho en las empanadas que van rellenas de pescado, no lleva agua, se amasa con leche y aceite, es muy sencilla dehacer y resulta muy crujiente
Empanadillas de Crema

Empanadillas de Crema

Como tengo que hacer tres tartas sin gluten, he pensado que ya que estaba con todos los ingredientes a mano, iba a probar estos buñuelos que se hacen sin harina
Alitas de pollo fritas super crujientes

Alitas de pollo fritas super crujientes

Como lo casero y natural, no hay nada. Ahora agregamos, poco a poco y mezclando, leche entera (o la que tengáis) hasta hacerunamasa cremosa, no demasiado líquida
Delicias de salchicha

Delicias de salchicha

La idea original está sacada de ChefSteps, que lo hacen con salchichas enteras, aunque, como sugerencia, indican al final que también se puedenhacer con salchichas troceadas
Pan de queso

Pan de queso

Despuésde mirar varias recetas para usar la harina de maíz precocida que me sobro dehacer las arepas y para no repetir arepas di con un pan de queso y se me ocurrio probar como sabria pues aparte dehacer arepas también la usa a veces para empanar pues queda muy crujiente
Borrachuelos

Borrachuelos

Como tengo que hacer tres tartas sin gluten, he pensado que ya que estaba con todos los ingredientes a mano, iba a probar estos buñuelos que se hacen sin harina
Samosas de crema pastelera con chocolate y coulis de frambuesa

Samosas de crema pastelera con chocolate y coulis de frambuesa

Las samosas son como empanadillas típicas de la cocina asiática e india. Bueno, despuésde echar un vistazo a sus recetas, no es de mis favoritos, pero creo que he encontrado la forma dehaceruna receta suya y darle la vuelta adaptándola a mis gustos, que no digo que estén mejor, simplemente diferentes, ¡¡jeje
Pastelitos de Hojaldre con Crema Pastelera

Pastelitos de Hojaldre con Crema Pastelera

Como tengo que hacer tres tartas sin gluten, he pensado que ya que estaba con todos los ingredientes a mano, iba a probar estos buñuelos que se hacen sin harina