Recetas de como hacer una churrera casera

Cómo hacer churros caseros

Cómo hacer churros caseros

En el centro de Madrid hay una churrería muy antigua y muy famosa que a mí me alucina, ya que está igual de llena en verano como en invierno y sobre todo en Año Nuevo porque aquí es muy típico después de estar de fiesta toda la noche comer unos churros con chocolate y no me extraña porque con el frío que hace entran de miedo
¿Cómo hacer churros? Receta y origen

¿Cómo hacer churros? Receta y origen

Si quieres conocer otras historias sobre el origen de los churros, podrás hacerlo aquí en la Wikipedia, nos hablan de una historia de pastores que puede que te interese
Churros caseros y fáciles

Churros caseros y fáciles

El otro modo de hacerlo y como lo hacen los profesionales es hacerlos directamente sobre al aceite ya caliente he ir cortando con unas tijeras, aunque es cierto que así los churros mantienen una forma perfecta hay que ser un poco más habilidoso para hacer
Churrera fácil de utilizar

Churrera fácil de utilizar

A mi me ha llamado la atención la maquinaría de Inblan por la cantidad de posibilidades que ofrecen, desde churreras manuales y automáticas a una gran cantidad de accesorios, como placas para dar diferentes formas a los churros, termómetros para medir temperaturas de aceite o escurridores con distintas formas y tamaños
Churros Caseros Receta Tradicional

Churros Caseros Receta Tradicional

La masa es bastante consistente y se necesita unachurreracomo la que os enseño aquí, ya que las mangas pasteleras no aguantan la dureza de la masa
Churros caseros

Churros caseros

Hola chic@s, buen Lunes a tod@s,los churros eran una de mis asignaturas pendientes, siempre me echaba para atras el no tener churrera, pero desde que se los vi a mi paisana Vivi, del blog O caron da lareira, y vi que habia utilizado manga pastelera ya no me lo pense mas y me lance a por ellos, yo no se si a ella le paso igual que a mi, pero lo cierto es que me dio un trabajon pasar la masa por la boquilla, tuve que hacer bastante fuerza, y eso que era ancha, pero eso si, ademas de fortalecer los brazos merendamos como reyes , madre mia la de tiempo que no merendaba tan rico y es que los churros con el chocolate calentito y mas con lo fria y lluviosa que estaba la tarde sabian a gloria bendita¡¡¡¡
Porras caseras. Receta tradicional

Porras caseras. Receta tradicional

Fritura y presentación final de las porras Calentamos una buena cantidad de aceite para freír en una freidora y cuando el aceite esté bien caliente, añadimos la masa de tal forma que nos quede comouna espiral
Churros Caseros

Churros Caseros

Son típicos y conocidos los churros madrileños y se pueden hacer en forma de lazos o como palos alargados
Churros caseros sin gluten

Churros caseros sin gluten

En este caso he sustituido la harina de trigo de fuerza por una sin gluten así como la levadura seca que también es sin gluten, para los que lo toleren bien, solo tienen que sustituir la harina que he puesto por una harina de fuerza y la levadura seca de panadería sin gluten por una levadura seca normal como la de royal (cajita marrón, no roja)
CHURROS CASEROS.

CHURROS CASEROS.

Recuerdo como le gustaban a mis abuelas los churros y era lo primero que hacían cuando venia la feria en fiestas, ir a comprarse una docena

Churros Caseros Receta Tradicional

La masa es bastante consistente y por eso, hace falta unachurreracomo la que os enseño abajo, ya que las mangas pasteleras no aguantan la dureza de la masa, y además no eliminan las burbujas de aire, que pueden explotar al freír
Receta de Churros Caseros Sin Gluten

Receta de Churros Caseros Sin Gluten

La forma que yo quise hacer es circular, tal y como se hace en mi tierra, pero siempre podréis hacerlos en forma de lacitos, bastones
Receta de churros caseros (Vídeo)

Receta de churros caseros (Vídeo)

Si tenéis curiosidad para saber comohacer churros esta receta os va a interesar. Lo bueno es que como en la freidora/sartén no caben todos, puedes ir experimentando para que la textura sea la óptima
Receta: CHURROS caseros paso a paso

Receta: CHURROS caseros paso a paso

Retiramos del fuego y seguiremos mezclando hasta que quede una masa homogénea como plastilina y sin grumos de harina
Churros con chocolate a la taza casero

Churros con chocolate a la taza casero

Si no tenéis churrera podéis hacerlos a mano, como si fueran bastoncitos, eso sí, antes de freírlos tenéis que pincharlos con un palillo, que sino explotan y podéis quemaros con el aceite, así que acordaros, sin churrera hay que pincharlos, con churrera no hace falta