Recetas de como hacer un roti de cerdo al horno

ROTI DE CERDO (CABEZA DE LOMO)

ROTI DE CERDO (CABEZA DE LOMO)

con unas patatas como hice yo. enfriar, es mejor hacerlo la víspera y dejar enfriar toda la noche en la
6 asados de carne jugosos y deliciosos

6 asados de carne jugosos y deliciosos

A mi me encnatan las costillas, quedan estupendas y són muy económicas, puedeshaceruna tira o dos como ha hecho Alicia y quedas de lujo
ROLLO DE PALETA DE CERDO ADOBADA AL HORNO

ROLLO DE PALETA DE CERDO ADOBADA AL HORNO

Como guarnición es perfecta unas patatas fritas, unas verduras salteadas o un buen pisto. Hoy os voy a enseñar como la preparé hace unos días para una celebración familiar
Roti de aguja de cerdo con guarnición de patatas

Roti de aguja de cerdo con guarnición de patatas

A continuación vertemos un chorro muy generoso de aceite virgen extra de oliva en una cazuela - a ser posible que pueda ir alhorno - e introducimos la cabeza de ajos entera (no hace falta casi pelarla)