Recetas de como hacer un pechito de cerdo con manta al horno

Manta de Cerdo  en Salsa de Cebolla.

Manta de Cerdo en Salsa de Cebolla.

    La verdad que no me decidíacomo la iba a hacer, hasta que de pronto recordé las recomendaciones de María Piedad, unade las lectoras del blog, que me ilustró acerca decomo cocinar un Matambre alHorno
Tapa de asado al horno

Tapa de asado al horno

Le saco la grasa a la tapa de asado y le hago un corte a lo largo por el medio, la tapa de asado tiene ahí comouna piel que divide la carne en dos lonjas
Manta de Cerdo  en Salsa de Cebolla.

Manta de Cerdo en Salsa de Cebolla.

    La verdad que no me decidíacomo la iba a hacer, hasta que de pronto recordé las recomendaciones de María Piedad, unade las lectoras del blog, que me ilustró acerca decomo cocinar un Matambre alHorno