-Cuando la leche arranque el hervor, la retiramos del fuego y lo volcamos encima de los chocolates y la pasta de avellanas, removemos bien y con cuidadito hasta que se funda el chocolate y quede todo bien homogéneo y sin grumos
Con el bizcocho horneado y la butter cream reposando, podemos ir preparando la decoración, yo he elegido un par de cositas que tenía por casa, unas pinzas, corazones y lazo de cuadritos, lo bueno es que lo puedesdecorarcomo más te guste, sólo necesitas un poco de imaginación
Como te comentaba al principio, hay varias formas dehacer las cookies. No obstante, puedes incorporar otros ingredientes (frutos secos, pasas, cacao…) para darles tu toque personal, como hice yo en estas cookies dechocolate
Así que hoy, os quiero enseñar comohacer macarons en casa, (y no morir en el intento), con una receta que es una mezcla entre Moulan Chocolat y Hofmann, y ademásdecorados con un toque muy de San Valentín, con corazoncitos
Todo esto hay que entenderlo en el contexto del Día de muertos o día de los difuntos en México, donde se da el pan de muerto como ofrenda en los altares que se colocan
El hojaldre fermentado no es igual que el que ya utilizara en la receta de la trenza de hojaldre rellena ya que ésta no tenía levadura y es que esta masa requiere de fermentación y unos tiempos diferentes de reposo, así como el tipo de pliegue que haremos, que en este caso será el pliegue simple que os explico más abajo
La verdad es que no estaba pensando en preparar una receta dulce para esta semana, pero hacia varios días que venía observando cómo los restos deun paquete de cereales sin azúcar (copos de maíz, maíz inflado y arroz inflado con algunas pasas de uvas) se paseaban deun lado a otro de la despensa porque – al no ser dulces – nadie moría por incluirlos en algún desayuno, combinarlos con yogurt o comerlos como snacks… Pues bien, como me daban pena los pobres, aquí estoy proponiéndoles preparar algo verdaderamente rico con ese restito de cereales (que nadie quiere terminar o que resultaron un fiasco a la hora de probarlos) que nadie se pelea por comer, y hasta el perro los mira con mala cara cada vez que le ofrecemos
Estas galletas con corazón de naranja y chocolate son unverdadero pecado, es un empezar y no acabar, con decirte que casi me las como yo todas y eran bastantes jiji
No empujeis demasiado el bombón , ya que sino os quedará en la base, como me ocurrió a mi, queda más bonito si logramos que nos quede en el medio del muffin
Las muffins resultan muy esponjosas al añadirles yogur griego (podéis sustituirlo por buttermilk) y con las pepitas dechocolate y el glaseado se convierten en una tentación para los chocoadictos como yo
Desde que a Dani le vi este pastel, dulce, brownie, o como queramos llamarlo, sabía que lo tenía que hacer y ha sido realizado en la primera oportunidad que he tenido
Como ya os dije, últimamente me apetece hacer galletas. Cuando tengamos una masa homogénea, sin grumos, y que se despeguede las paredesdel bol , la cogemos con las manos hacemos una bola y despuésun cilindro, la envolvemos con papel film, y la dejamos reposar durante una hora en la nevera
Como te dije antes este post viene en colaboración con mis amigos de Megasilvita, todos preparamos una rica receta para ti, te invito a que pases por sus paginas y los conozcas
