Recetas de como hacer un buen bizcocho esponjoso

Cómo hacer un buen bizcocho

Cómo hacer un buen bizcocho

Como pauta básica para hacerunbizcochoesponjoso, los ingredientes deberían estar todos a temperatura ambiente, para que el contraste frío-calor no haga que nuestra masa se corte
Como hacer un bizcocho perfecto

Como hacer un bizcocho perfecto

Lamento deciros que el bizcocho perfecto no existe… en mi concepto como cocinero lo intento, pero aunque consiga buenosbizcochos, nunca dejaré de pensar que los puedo hacer mejor, por lo que no tengo más remedio que buscar la forma de mejorar mi trabajo
Cómo hacer bizcocho sin horno

Cómo hacer bizcocho sin horno

Como no todas las gofreras son iguales de tamaño, mejor poner la masa cubriendo el hueco para hacer el gofre
Cómo hacer pan de plátano esponjoso y jugoso

Cómo hacer pan de plátano esponjoso y jugoso

Esto que estas haciendo unbizcocho de banana con todo el amor posible para que quede riquísimo, y cuando tu marido lo prueba te dice, “Ay que rico está este pan de guineo”, (al plátano se le dice guineo en Dominicana), y me quedé un poco circuitada porque toda mi intención era haceruna tarta de plátano, no un pan y aún lo veía comouna tarta
15 consejos para hacer un bizcocho casero

15 consejos para hacer un bizcocho casero

Al usar harina integral y el azúcar moreno el bizcocho no sube tanto como con la harina normal, pienso que se debe a la textura más gruesa y más pesada de estos ingredientes, pero aunque no sube tanto en volumen como el normal si que queda igualmente esponjoso
BIZCOCHO ESPONJOSO DE YOGUR, CANELA Y LIMÓN

BIZCOCHO ESPONJOSO DE YOGUR, CANELA Y LIMÓN

Como casi todas las medidas de los ingredientes se van a basar en el vasito de un yogur, lo primero que hacemos es vaciar el yogur en un bol y así ya tenemos nuestro recipiente de medida libre
11 Bizcochos estupendos para darte un capricho

11 Bizcochos estupendos para darte un capricho

Y tanto da que sean frescos como congelados, así que ahora que se encuentran a muy buen precio frutos rojos congelados en todos los supers no tienes escusa par no hacer este maravilloso bizcocho
BIZCOCHO JUGOSO Y ESPONJOSO DE CHOCOLATE

BIZCOCHO JUGOSO Y ESPONJOSO DE CHOCOLATE

El primero llevaba tanta harina que parecía un ladrillo de chocolate, ya me imaginé que algo así iba a pasar cuando leí la receta pero que no se diga que no las sigo paso a paso, así que la hice tal cual y efectivamente ladrillazo total, la segunda intentona parecía más un Brownie que unbizcocho, otras apenas sabían a chocolate y así hasta que dí con esta haciendo el Pudding de dátiles pero con chocolate, ya que esa receta es tan maravillosamente buena que me pregunté que tal estaría cambiando los dátiles por chocolate y alguna cosita más, el resultado a mí me encanta, como digo es ideal para añadirle una salsita de chocolate por encima
Bizcocho Esponjoso

Bizcocho Esponjoso

Además si quieres le puedes espolvorear azúcar molido por encima y tomarlo comounbuendesayuno o merienda
Bizcocho de nata y nueces esponjoso y fácil

Bizcocho de nata y nueces esponjoso y fácil

Si empleas un molde desmoldable, simplemente engrásalo y enharínalo como haces normalmente. Si tu molde no se puede desmontar, como era mi caso, te recomiendo que lo forres con papel de horno para que no se pegue a las paredes
Cómo hacer pan de molde

Cómo hacer pan de molde

Le saldrá moho en unos días y se irá poniendo duro y seco, como es normal. Si quieres que te quede partido a la mitad como el mío, tienes que dividir la masa en dos porciones iguales