Recetas de como hacer un brazo gitano casero

BIZCOCHO GENOVES PARA HACER UN BRAZO GITANO

BIZCOCHO GENOVES PARA HACER UN BRAZO GITANO

Se puede rellenar tanto de cosas dulces como salado, yo lo prepare la otra noche salado, con pimiento verde, aceitunas, pepinillos huevo cocido y pimientos rojos asados, luego lo adorne con mayonesa y lo decore con pepinillos
Brazo de gitano salado (Pionono inglés)

Brazo de gitano salado (Pionono inglés)

Para que sea más fácil, vuelque como si fuera dibujando con la masa un rectángulo, para luego volcar la masa restante en el centro e ir alisando con la espátula, para que quede repartida uniformemente
Brazo de gitano de puré de patata

Brazo de gitano de puré de patata

Si no sois tan raros como yo y preferís el puré de patatas casero (a mí es que me gusta más el "de paquete", jajaja), lo podéis hacer perfectamente con él
Brazo gitano salado

Brazo gitano salado

Sin embargo, partiendo de los fundamentos de las versiones dulces, podemos hacer también todo tipo de recetas saladas, como la que nos ocupa hoy
Brazo gitano de Tiramisú

Brazo gitano de Tiramisú

- Sustituir la crema de chocolate de cobertura por cacao en polvo- Como relleno. Ya estamos metidos hasta las orejas en la Navidad, para algunosunas fechas muy bonitas y para otros detestable
Brazo de gitano de chocolate

Brazo de gitano de chocolate

(como ya he mencionado antes, el brazo de gitano que nos sale con las cantidades indicadas no es muy grande, si queremos que sea más grande, utilizaremos la bandeja del horno y el doble justo de todos los ingredientes arriba indicados)
Brazo de gitano relleno de mermelada

Brazo de gitano relleno de mermelada

Es muy importante seguir batiendo hasta que la mezcla aumente bastante su volumen, eso va a hacer que el bizcocho sea muy esponjoso, debe tener una textura como en la imagen
Brazo gitano de trufa decorado

Brazo gitano de trufa decorado

Esta idea me encanta ya que lo puedes personalizar dependiendo del momento para el que lo quieras, tus invitados se quedarán alucinando y pensando como lo habrás hecho, seguro seguro que más de uno te preguntará jijiji, no podrán con la intriga
Brazo de gitano de tiramisú

Brazo de gitano de tiramisú

Es una forma muy rápida de haceruna tarta casera vistosa y hay tantas posibilidades como tipos de bizcochos y cremas de relleno, en casa ha sido un éxito ¿os he convencido ya
BRAZO DE GITANO DE ESPINACAS Y SALMÓN

BRAZO DE GITANO DE ESPINACAS Y SALMÓN

La muselina de ajo es muy fácil de hacer o all i oli como decimos aquí en casa. Para este plato me gusta hacerleuna cama de patata, la pelo y la corto en rodajas no muy gordas, las freímos en aceite y cuando estén tiernas las dejamos sobre papel absorbente
Brazo de gitano con nata de fresas

Brazo de gitano con nata de fresas

Te dejo un vídeo para que veas como montar la nata. Después, con un peinecillo de cocina le he hecho las rayitas que se ve (se podrían hacer con un simple tenedor)
RECETA: EL BRAZO DE GITANO MÁS RICO DEL MUNDO

RECETA: EL BRAZO DE GITANO MÁS RICO DEL MUNDO

Y comouna debido a su edad ha probado ya unos cuantos brazos, tanto de gitanoscomo de otras etnias de las que pueblan la tierra, pues cuando, decía, una llega a la conclusión de que ha encontrado el más rico del mundo, no puede hacer otra cosa más que pedir la receta, dar las gracias a sus autoras por ella y por el reportaje de fotomóvil que la acompaña y compartirla con todos aquellos que la estaban esperando
Plancha para brazo de gitano

Plancha para brazo de gitano

Hoy vamos haceruna plancha de bizcocho para hacerun tronco o brazo de gitano, o para poner como base de una tarta, que aunque ya lo explico en mas de una receta , prefiero tener la receta sola y asi poder aceder a ella mas facilmente