A todo nos encanta el chocolate, cuando pensamos en un postre se nos viene el chocolate incluido de todas maneras, así que para los fanáticos delchocolateun regalo imperdible, Tarta dechocolate más conocida como muerte por chocolate
Me gustan unos pocos nada más, como por ejemplo la famosa Tortade Galletas María. Pues bien, como soy poco experto en este tema, me traje nuevamente a la famosa repostera Ana Dávila para que nos explicase a todos, incluyéndome a mí, cómo hacer brownies dechocolates caseros
Para hacerlo no necesitarás dedemasiada sofisticación, los ingredientes los conseguirás fácilmente en cualquier tienda, puedes cubrir con este glaseado tu bizcocho favorito, el que más te guste, rellenarlo como quieras y ya verás que con las explicaciones de las reposteras y mucha dedicación y esmero puedes lograr buenos resultados
El trabajo con chocolate no es fácil y si aún no sabéis lo que es el chocolate temperado y como prepararlo os recomiendo visitar este post en donde os lo explico paso a paso
Si no te quieres complicar friendo o dorando las tiras de tortilla te paso un tip en las notas de la receta o para la versión saludable puedes hornearlas para no usar nada de grasa, como te explico en mi receta de chilaquiles verdes
Cuántas veces no hemos preparado un bizcocho por no encender el horno… de ahí que se pusieran de moda los mug cakes, pero creednos, la solución que os traemos hoy es mucho mejor, al menos para los amantes delchocolate, pues os vamos a enseñar cómo hacerun brownie en una sartén, es muy fácil y el resultado (si sale bien, cosa que no es difícil) es espectacular, es comoun brownie horneado, con la superficie ligeramente crujiente y el interior húmedo y delicioso
Y como es durante el fin de semana cuando se suele disfrutar de más tiempo para cocinar y también de comer bizcochos, tartas, pasteles u otra repostería casera, hemos preparado un recopilatorio con tres formas dehacerun brownie dechocolate y nueces para que cada uno elijáis la que más os apetezca probar
Yo no soy muy diestra en eso dedecorartortas ni en el uso de la manga pastelera, soy más de consumir bizcochos tipo coffeecake como este, pero esta era una ocasión especial y quería hacer algo con muchas capas que contrastaran unas con otras y que luciera irresistible
Ustedes saben cuánto me gusta preparar tortas con vegetales como ingrediente principal (Cheesecake de batatas, miel y nueces Pecan y Budín de zanahoria, ricota y chía) y la ocasión me pareció más que oportuna
Puedes preparar la torta en molde redondo o cuadrado, como gustes. Chocolate para hacer. Ahora procedemos a realizar la torta con una capa de galletas remojadas y a continuación las natillas(mejor que estén un poco espesas) y así sucesivamente (todo lo grande que queramos que sea la tarta)
