Recetas de como hacer tomate frito casero en conserva

Cómo hacer Salsa de Tomate Frito Casero

Depende de como te gusta, puedes dejarlo más frito o menosfrito. Como prefieras. La entrada Cómo hacer Salsa de TomateFritoCasero aparece primero en Y hoy qué comemos
CONSERVA DE TOMATE FRITO CASERO

CONSERVA DE TOMATE FRITO CASERO

Los míos, como no tienen opción, siempre lo comen hecho en casa porque suelo hacerconserva de tomatefrito
Cómo hacer salsa barbacoa casera y fácil

Cómo hacer salsa barbacoa casera y fácil

Encontraréis otras recetas de salsa barbacoa que utilizan el ketchup como base, pero yo prefiero partir de tomate triturado porque, ya que estamos cocinando una salsa casera, no veo sentidoen añadirle otros condimentos industriales
TOMATE FRITO CASERO

TOMATE FRITO CASERO

Como ahora es temporada, cuando he ido al pueblo también me he traído una buena cantidad de ellos, sumados a los que tengo ya muy maduros hoy me he animado hacertomatefritoenconserva
Tomate frito casero (con algo más que tomates)

Tomate frito casero (con algo más que tomates)

Como véis el color tiende más a amarillo que al típico rojo al ser prácticamente un pisto de verduras, pero os tengo que decir que el sabor es increíble, y podéis usarlo tanto para unos macarrones como para un bonito, ya que con esta salsa mejoraréis cualquier plato

Tomate frito casero

Llevo años con el blog y no tengoen el recetario como preparo el tomatefritocasero para abastecernos durante el invierno
Tomate Frito Casero

Tomate Frito Casero

El fuego debe estar medio, hasta que ya se ve como la imagen de la derecha (de la cocción) y se baja para que se vaya evaporando el líquido poco a poco
Tomate frito casero

Tomate frito casero

Es muy fácil de hacer y os aseguro que no os dará pereza poneros a prepararla, además después, como siempre que una hace su propia reserva de conservas, os dará muchas satisfacciones cada vez que echéis mano de un frasco para vuestras muchas y variadas recetas, que preparéis usando tomate, ¿a que no me equivoco
Tomate frito Casero

Tomate frito Casero

En mi caso lo uso como salsa para carnes, para albóndigas u otros platos que luego requieren cocer otro poco con el tomate
Tomate frito casero

Tomate frito casero

Esta es una de esas recetas laboriosas pero muy reconfortantes, lo ideal es hacer mucha cantidad y luego ir usándola a medida que nos vaya haciendo falta ya que se puede conservaren pequeñas porciones tanto en el congelador del frigorífico comoen botes de cristal si les hacemos un correcto proceso de esterilizado pudiéndote durar las conservas de tomatefrito hasta dos años como puedes ver en este artículo
Tomate frito casero

Tomate frito casero

Además os explico comohacer nuestra propia conserva sin colorantes ni conservantes, ¿que es un poco más trabajo
Tomate frito (TMX)

Tomate frito (TMX)

Como ya os he dicho he tenido la gran suerte de tener hortaliza propia y una de las tantas recetas que he preparado con ella ha sido tomatefrito
Tomate Frito a Fuego Lento en Cocotte

Tomate Frito a Fuego Lento en Cocotte

Este es mi truco, pero puedes hacerlocomo más te convenga. De niños eramos altamente manipulados por la publicidad, que nos metían por los ojos y empezabas a desechar lo casero y tradicional para abandonarte a lo industrial y enlatado, como si aquello fuera mejor, más sabroso tal vez, pero, ¿mejor