Recetas de como hacer tartaletas con masa de hojaldre

Como hacer la mejor masa de hojaldre – Receta

Como hacer la mejor masa de hojaldre – Receta

Todos y todas sabemos que elaborar la masadehojaldre, incluso con la Thermomix si la tienes, es un proceso laborioso y requiere tiempo y esfuerzo, pero de verdad que el resultado merece mucho la pena, pues es una masa muy versátil y queda deliciosa tanto en recetas dulces como saladas
Como hacer tarta de manzana con hojaldre

Como hacer tarta de manzana con hojaldre

Hay quien utiliza algún spray de aceite o mantequilla para evitar que la masaquede pegada al molde pero yo prefiero prescindir de él pues como la masa lleva bastante mantequilla en su composición no creo que sea necesario añadir más
Tartaletas de hojaldre rellenas de jamón y gambas

Tartaletas de hojaldre rellenas de jamón y gambas

Hacerlo en casa es engorroso, pero como es tan fácil encontrarlo en cualquier supermercado, siempre podemos tener en casa alguna lámina para usarlo sin necesidad de prepararlo
Tartaletas de hojaldre, receta paso a paso

Tartaletas de hojaldre, receta paso a paso

No tires los recortes sobrantes dehojaldre porque te pueden dar mucho juego tal y como te contábamos en este post sobre qué hacercon la masadehojaldrede sobra
Tartaletas hojaldradas con crema de almendras

Tartaletas hojaldradas con crema de almendras

Para variar los sabores podéis utilizar otras frutas como peras o albaricoques, quedarán genial. ¿¿Tenéis un paquete dehojaldre en casa y no sabéis que hacercon ello
Tartaletas de hojaldre con crema pastelera y kiwi

Tartaletas de hojaldre con crema pastelera y kiwi

Como colofón final en comidas, meriendas o cenas es una perfecta opción. En este caso, tenía en la nevera una masadehojaldre fresca que compré en el Lidl que salen estupendas y para una merienda preparé estas mini tartaletascon crema pastelera y kiwi, pero se puedenhacercon la fruta que tengamos por casa
Cómo preparar hojaldre casero

Cómo preparar hojaldre casero

Colocamos la masacon el borde expuesto hacia la derecha, como si fuéramos a abrir un libro. Tantas marcas deberá tener como vueltas lleve dado el hojaldre
Tartaletas de hojaldre a la carbonara.

Tartaletas de hojaldre a la carbonara.

Hacemos un corte haciendo como un borde. Pincha aquí para ver como se hace. Para aprovechar un poco de salsa carbonara que me quedó dehacer el pollo, hoy unas tartaletas
Suspenso en Masa de Hojaldre!!

Suspenso en Masa de Hojaldre!!

De todos modos, volveré a hacer esta receta con otra masadehojaldre porque el relleno sí que ha quedado bien
Masa quebrada o masa brisa muy fácil

Masa quebrada o masa brisa muy fácil

Además es la que se emplea para hacer las tartaletasde los canapés. Para hacer la base del pastel. Luego al hornearla queda crujiente y resulta ser una base sólida para aquéllas tartas y tartaletas que contienen una relleno cremoso y blando a base de quesos y cremas
Tartaletas de chocolate y café

Tartaletas de chocolate y café

Una vez confeccionada, tal y como os he indicado en la receta correspondiente, la dejamos reposar en la nevera durante una hora como mínimo
HOJALDRE RÁPIDO {THERMOMIX}

HOJALDRE RÁPIDO {THERMOMIX}

Normalmente compro el hojaldre en el supermercado, es económico y sobre todo muy práctico ya que en un momento puedo hacer tanto tartas dulces como saladas