Recetas de como hacer solomillo de cerdo tierno

Solomillo de cerdo con cebolla carmelizada y queso de cabra

Solomillo de cerdo con cebolla carmelizada y queso de cabra

Estos solomillos se puede tomar como montadito ó entrante, para lo cual lo único que haremos es hacer los volovanes pequeños, ó como plato principal, usando un cortador de hojaldre y un rulo de cabra más grande
SOLOMILLO DE CERDO EN HOJALDRE

SOLOMILLO DE CERDO EN HOJALDRE

Éste paso es importante, debéisdejar la carne según como os guste de hecha, más rosadita o más pasada, ya que el tiempo de horneado luego no es mucho
Solomillo de cerdo al vino tinto

Solomillo de cerdo al vino tinto

El solomillodecerdo es una carne muy gustosa y tierna, para preparar en salsa queda muy bien, es una buena opción para preparar en estos días de fiestas como plato principal
Solomillo de cerdo al laurel

Solomillo de cerdo al laurel

Para igualarlos, "remetemos" la punta en los de las esquinas, como si metiéramos el dedode un guante hacia dentro (truco que me enseñó Belén)
SOLOMILLO DE CERDO AL HORNO

SOLOMILLO DE CERDO AL HORNO

Como en muchos platos, hay que dar el tiempo justo de cocción para que quede en su punto exacto y no se nos pase ni se nos quede sin hacer
SOLOMILLO DE CERDO AL CAVA

SOLOMILLO DE CERDO AL CAVA

Y tú ¿como aprovechas el cava que sobra. Incorporamos la carne con los ajos y el jugo que han soltado, agregamos el cava y dejamos cocer a fuego medio para reducir la salsa y que la carne se termine dehacer
SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA AL CURRY

SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA AL CURRY

por donde meterle mano , pero esto es tan sencillo como afilar bien el cuchillo y. El solomillodecerdo se suele vender en una sola pieza y es la carne más tierna
Solomillo de cerdo al vino tinto

Solomillo de cerdo al vino tinto

El solomillodecerdo es una carne muy gustosa y tierna, para preparar en salsa queda muy bien, es una buena opción para preparar en estos días de fiestas como plato principal
Solomillo de cerdo a la pimienta verde con patatas aromatizadas

Solomillo de cerdo a la pimienta verde con patatas aromatizadas

Eso sucede con el solomillodecerdo, pues se puede preparar relleno, al horno, salteado, o a la plancha como en esta receta desolomillodecerdo con salsa roquefort, o esta otra desolomillodecerdo con salsa de mostaza y miel…
Solomillo de cerdo con cebolla carmelizada y queso de cabra

Solomillo de cerdo con cebolla carmelizada y queso de cabra

Estos solomillos se puede tomar como montadito ó entrante, para lo cual lo único que haremos es hacer los volovanes pequeños, ó como plato principal, usando un cortador de hojaldre y un rulo de cabra más grande
Solomillo de cerdo al brandy

Solomillo de cerdo al brandy

Tan fácil dehacercomo las demás, da una sabor muy especial que seguro no os va a decepcionar. Ante la duda, podemoshacer un pequeño corte en el centro y ver el punto de la carne
Solomillo de cerdo laqueado

Solomillo de cerdo laqueado

A mí de vez en cuando me gusta sorprender y hacer cosas diferentes, así que esta receta la voy a guardar como “posible”
SOLOMILLO DE CERDO EN HOJALDRE Y COMPOTA DE MANZANA

SOLOMILLO DE CERDO EN HOJALDRE Y COMPOTA DE MANZANA

Lo adornamos como más nos guste. Las ponemos en un cazo pequeño con un poco de agua y una cucharada de azúcar, las tapamos y dejamos cocer a fuego lento hasta que se ablanden, después según nos guste se puedendejar así o machacarlas con un tenedor hasta hacer una especie de puré