Recetas de como hacer salsa de tomate con tomates cherry naturales en conserva

Tomates Cherry Rellenos con Pesto de Palta

Tomates Cherry Rellenos con Pesto de Palta

Se puedeconsumir fresca o seca para aderezar tanto ensaladas, sopas de verduras, salsas para acompañar platos de pasta ―la famosa salsa italiana de pesto la lleva comoingrediente principal―, como guisos de todo tipo de carnes
TARTAR DE TOMATE CHERRY Y ATÚN

TARTAR DE TOMATE CHERRY Y ATÚN

Lo primero que vamos a hacer es un aceite verde que nos servirá tanto para aliñar el tomatecomo para adornar el plato final, parea ello vamos a triturar las hojas del perejil, sin tallos, junto con una generosa cantidad de aceite de oliva

Albóndigas en Salsa de Tomate

Y como no podía ser de otro modo, la mejor de las salsas para las albóndigas, es un buentomate frito casero, que a la espera de la recolecta de los tomatesdel huerto de mi padre, he recurrido a unos buenostomatesenconserva, con un extra de sabor que ha puesto el tomateconcentrado, es algo que suelo utilizar en pequeñas cantidadesen fondos y sofritos de carnes y arroces, pero supuse, e hice bien, que no iría mal a mi guiso
Reto Recetas Sanas: Lomo de Cerdo en Salsa de Verduras

Reto Recetas Sanas: Lomo de Cerdo en Salsa de Verduras

La carne cortada fina y con la salsa nos sirve para una cena rápida, si le añadimos una buenaensaladade escarola y granada aderezadacon un poco de mostaza o de lechuga y tomates "cherry" (los pequeñitos, que parecen cerezas grandes) o una ensaladade col cortada en juliana y aderezadacon unas gotas de aceite de oliva y un poco de vinagre o mostaza de Dijón fuerte, en fin que me enrollocomo una persiana
20 Rellenos de volovanes de hojaldre

20 Rellenos de volovanes de hojaldre

En esta imagen inferior, se ve ya el volován con la tapa a un lado y esto se hace con un cuchillo afilado y pequeño con el que cortamos la parte interior y reservamos la tapa por si la queremos usar posteriormentecomodecoración o para tapar su contenido
Pimientos Calahorra Rellenos

Pimientos Calahorra Rellenos

Una vez que se haya trasparentado la cebolla, picamos dos tomates perita sin piel que perfectamentepueden ser deconservacomo estos

Crónica de nuestra escapada del puente de mayo

Hicimos algunas comidas en casa, como el cocido que ya es un fijo, o unos huevos rellenos que nos supieron a gloria y un improvisado gazpacho preparado con unos tomates maduros bastante aceptables
BLOODY MARY CON MEJILLONES

BLOODY MARY CON MEJILLONES

Toñi es mi prima más pequeña, aunque a veces la considerocomo si fuese. entre su clientela, personajes tan célebres como Ernest Hemingway o George Gershwin, quien
Ensalada mar y montaña a las dos salsas

Ensalada mar y montaña a las dos salsas

Se sirve con las salsas pero se dispone aceite y vinagre, así como zumo de limón, para que cada cual aliñe según tenga costumbre
Ensalada moruna ¿o no? o #ecoturismo

Ensalada moruna ¿o no? o #ecoturismo

 Para no alargarme mucho os dejo, comosugerencia la relación de parques en Andalucía que, por su interés ecológico, merecen ser visitados, si teneís interés enconocer algo más sobre ellos, buscarlos en Internet
Taller de Recetas Saludables y Frescas para el verano.-

Taller de Recetas Saludables y Frescas para el verano.-

Como hacemos con las hojas para ensalada. También puedentener un sabor lo suficientementebuenocomo para disfrutar bebiéndolos si reducimos "la amargura" mediante la adición de frutas y verduras dulces, tales como manzanas, zanahorias o remolacha por ejemplo
Ensaladas veraniegas (1ª parte)

Ensaladas veraniegas (1ª parte)

Pelamos y quitamos las semillas a los dos tomates, cortándolos a continuaciónen gajos como los de una mandarina