Recetas de como hacer salsa de frutos rojos con mermelada

Salsa de frutos rojos al Oporto

Me contó hace solo un par de años que cuando yo le ponía el plato de la comida o de la cena y el siempre me preguntaba “¿mamá como has hecho esta comida
Salmón al horno con salsa de frutos rojos

Salmón al horno con salsa de frutos rojos

Como me interesan vuestros comentarios y me gustaría responder. Entre los productos que comercializa Pereira Productos del Mar, están unos frutosrojoscongelados, que van a hacer que dispongamos de ellos durante todo el año
Solomillo de Cerdo con Salsa de Frutos Rojos

Solomillo de Cerdo con Salsa de Frutos Rojos

Aquí encontrarás recetas, las clásicas y las innovadoras, para cocina de diario o para sorprender, tanto si tienes tiempo como si necesitas algo rápido y trucos, consejos, menús y muchas sorpresas
PERDIZ ESCABECHADA CON SALSA DE FRUTOS ROJOS

PERDIZ ESCABECHADA CON SALSA DE FRUTOS ROJOS

Total, que con las dos perdices en casa me dispuse a escabecharlas – ya sabéis, ese sistema deconservaciónde algunos alimentos basado en hervirlos en vinagre, aceite, junto con ajos, laurel, pimienta en grano- y se me ocurrió acompañarlas con una salsadefrutosrojos que conservé en botes como si fuese mermelada
Cómo hacer mantequilla de cacahuete casera

Cómo hacer mantequilla de cacahuete casera

Ahora, como todo lo de fuera nos mola, pues ya la tenemos hasta de la marca blanca del súper – que es mantequilla de cacahuete y sal y azúcar y alguna cosa más- y las tenemos en herboristerías y herbolarios sin condimentos, pero un poco más cara
Cómo preparar helados cremosos con frutas congeladas (sin heladora)

Cómo preparar helados cremosos con frutas congeladas (sin heladora)

Ya os hemos dicho en algunas ocasiones que no es tontería que tengáis alguna lata o brick de leche evaporada como fondo dedespensa, se puedenhacer muchas cosas con este producto, muchas más de la que os imagináis, y todas la verdad es que quedan formidables
Mermelada de pimientos rojos

Mermelada de pimientos rojos

Cuando pensamos en mermelada normalmente nos vienen a la cabeza recetas elaboradas con frutas, pero hay algunas verduras y hortalizas que también nos permiten hacer unas mermeladasdeliciosas, como la mermeladade tomate, una de las recetas más populares del blog, o esta mermeladade pimientos rojos, simplemente deliciosa
Cómo hacer una vinagreta perfecta

Cómo hacer una vinagreta perfecta

También se pueden añadir otras cosas a la salsacomopueden ser mermeladas proporcionando un riquísimo resultado
Cheesecake de frutos rojos

Cheesecake de frutos rojos

Luego trituramos las galletas con una picadora o robot a máxima potencia hasta hacerlas un polvo fino parecido al pan rallado
MERENGUES DE FRAMBUESA CON COULIS DE FRUTOS ROJOS.

MERENGUES DE FRAMBUESA CON COULIS DE FRUTOS ROJOS.

- Tambien se puede espesar mas, y dejarlocomo una salsade acompañamiento de postres, dejandolo cocinar por algo mas de tiempo o añadiendo una cucharadita de maicena en frío para que se diluya bien y luego llevandolo a hervor
Bavaroise de Mascarpone y Frutos Rojos

Bavaroise de Mascarpone y Frutos Rojos

Cuando descubrí el mundo de la pastelería no tenia ni ideadecomo se hacia un bizcocho, ni mucho menos una tarta (de hecho mi primera tarta daba pena verla jeje), pero a base de mucho esfuerzo y ganas deaprender he conseguido crear mi propio estilo en el que se refleja la pasión que siento por el mundo de la pastelería y las ganas de seguir aprendiendo cada día