Recetas de como hacer quesada pasiega

Quesada pasiega, la receta fácil con yogur

Quesada pasiega, la receta fácil con yogur

Pero actualmente es complicado realizar ese proceso, y aunque sea por acercarnos un poquito al sabor y textura de la famosa quesada pero sin complicarnos tanto, existen versiones como la que hemos preparado
Quesada Pasiega

Quesada Pasiega

Como tengo que hacer tres tartas sin gluten, he pensado que ya que estaba con todos los ingredientes a mano, iba a probar estos buñuelos que se hacen sin harina
Quesada pasiega

Quesada pasiega

Un postre a base de queso fresco y huevos, que viene a ser algo así como una tarta de queso. que hoy vamos a hacer una quesada
Quesada pasiega

Quesada pasiega

Como no ha sido posible, me he decantado por esta quesadapasiega. Me hubiera gustado poder encontrar algún queso español para poder hacer otro tipo de elaboración
QUESADA PASIEGA SIN GLUTEN

QUESADA PASIEGA SIN GLUTEN

Tradicionalmente, la QuesadaPasiega se hacia con leche fresca recién ordeñada y cuajo del estómago de los rumiantes, éste contiene una enzima que muchos conocemos como quimosina (rennina), ¿qué hace esta enzima en contacto y con la leche en caliente
Quesada pasiega #entrelibrosandaelguiso

Quesada pasiega #entrelibrosandaelguiso

Como véis, se trata de una receta muy facilita de hacer y muy resultona. Chafamos bien el queso de Burgos hasta que esté desmigado, como si fuera requesón
Quesada pasiega tradicional. Receta.

Quesada pasiega tradicional. Receta.

Como veréis a continuación la receta es muy sencilla y con una hora tendremos tiempo más que de sobra para preparar nuestra quesada
Cómo hacer torrijas caseras de pan y leche, las tradicionales

Cómo hacer torrijas caseras de pan y leche, las tradicionales

Si te gusta preparar dulces y postres tradicionales, inspírate con la deliciosa quesadapasiega, la tarta de manzana con crema pastelera y masa quebrada, el clásico arroz con leche o unas magdalenas caseras y esponjosas
Quesada pasiega (Thermomix)

Quesada pasiega (Thermomix)

pero claro como te quedas con ganas, pues lo mejor es hacer una quesada entera en casa y así te la zampas toda haha
quesada pasiega

quesada pasiega

Para cumpleaños, postres, desayunos, la quesada y el sobao pasiego han formado parte de nuestra mesa durante cientos de años, y como buena gente, la hemos prestado al resto de España y del mundo, convirtiéndola en símbolo indiscutible de nuestra gastronomía cántabra
Quesada Pasiega - #diadeldulceTS

Quesada Pasiega - #diadeldulceTS

mejora mucho asándole, así como de una receta muy próxima a la de la quesada. La QuesadaPasiega, pero la he adaptado un pelin para que sea fácil y con ingredientes de los que tenemos a mano y en casa
Quesada Pasiega con Cuajada de Cabra

Quesada Pasiega con Cuajada de Cabra

Como he comentado, es uno de los postres más representativos de Cantabria y su ingrediente principal suele ser la leche de vaca cuajada, junto con mantequilla, harina, huevos y el azúcar, pero yo para darle un toque diferente encontré en el supermercado de la zona una cuajada de cabra muy buena y el sabor que le da es exquisito
Quesada Pasiega

Quesada Pasiega

Esta es una de las tartas preferidas de Miguel, es cierto que no la hago muy a menudo ya que me gusta probar cosas nuevas pero el otro día al comprar en la carnicería, vi que tenían requesón fresco y me acorde de la quesada, así que compre medio kilo para  poder hacerla el fin de semana que venían mis padres de visita y como siempre no quedo ni rastro de ella
QUESADA PASIEGA

QUESADA PASIEGA

Como puede variar el tiempo según el horno antes de sacar la tarta la pincharemos con un palillo o cuchillo, debe salir limpio aunque la tarta se mueva por el centro, es normal
Quesada Pasiega

Quesada Pasiega

qué espabilados los amigos cántabros que se sacan de la manga recetas como ésta prrrrrrrrrrr, me falta subir algún día la recetita de los sobaos pasiegos y ya quedaré en paz con mi estómago
Quesada Pasiega

Quesada Pasiega

Y hacer un quesuco en casa, pues como que no. Como estamos en plena temporada yo la he sustituido por mandarina, le ha dado un gusto riquísimo