Recetas de como hacer que el frosting quede duro

Frosting de Café o Crema moka

Frosting de Café o Crema moka

Con estas cantidades queda normal a mi gusto no tan empalagoso como algunos que he probado. Es importante que la mantequilla este a temperatura ambiente por lo que sacarla del refrigerador o heladera un rato antes de hacerelfrosting
Cobertura (frosting) de Vainilla

Cobertura (frosting) de Vainilla

Con estas cantidades queda normal a mi gusto no tan empalagoso como algunos que he probado. Es importante que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente por lo que sácales del refrigerador o heladera un rato antes de hacerelfrosting
Decorar cupcakes: ¿frosting, icing o buttercream?

Decorar cupcakes: ¿frosting, icing o buttercream?

Un cupcake adornado con un icing (o glaseado) sin queso ni nata, como es por ejemplo, un buttercream básico (que contiene mantequilla, leche, azúcar y extracto de vainilla) NO deben ser introducidos en la nevera, pues el bizcocho se nos quedaría muy seco y el buttercream muy duro
Cupcakes de carrot cake ( pastel de zanahoria ) para regalar el dia de los enamorados

Cupcakes de carrot cake ( pastel de zanahoria ) para regalar el dia de los enamorados

pues si y además de remate por que siendo diabética como soy he de confesar que estos mini pasteles me han robado el corazón y es que desde que hice el curso de cupcakes que por cierto me regalo mi marido ( gracias cariño ) no he podido parar de hacerlos, así que prepararse por que voy a invadir la blogosfera de azúcar y mantequilla, espero que no me lo tengáis en cuenta cuando llegue el verano eh, lo digo por eso de la operación bikini jejeje
Cucuruchos con frosting de queso

Cucuruchos con frosting de queso

Enrollamos cada una de ellas en cada canutillo de metal, empezando por el pico, tal como se ve en la foto de arriba a la izquierda
Tarta de vainilla y buttercream de chocolate blanco “El Principito”

Tarta de vainilla y buttercream de chocolate blanco “El Principito”

Como véis, a uno de los bizcochos le dejé el copete ya que es necesario para esta tarta. Esta bonita tarta de vainilla y buttercream de chocolate blanco la hice para celebrarel primer añito de Nicolás, un niño rubio muy guapo y con unas pedazo de pestañas como las de su madre
TRONCO DE CHOCOLATE CON FROSTING DE QUESO Y CACAO SIN GLUTEN

TRONCO DE CHOCOLATE CON FROSTING DE QUESO Y CACAO SIN GLUTEN

Pero para el reto de facilísimo queríahacer un bizcocho en plancha y rellenarla con un frostingquequería probar como siempre prueba, error y ensayo, pero el resultado ha sido mejor de lo esperado y quería compartirlo con vosotros
MAGNOLIA CUPCAKES

MAGNOLIA CUPCAKES

No pienso mirar más, me quedo con estos para siempre, tanto el buttercream como la masa. llevas varios ya sale bien, como mi tiempo era escaso no tuve más remedio que
CHOCOLATE WHOOPIE PIES

CHOCOLATE WHOOPIE PIES

(También se puede hacer sobre un molde para macarons comoel de Lekué).   Los Amish son un grupo de corriente religiosaque viven en USA alejados de las comodidades de la civilización moderna (sin tecnologías básicamente)
Coffee cupcakes...para una despedida.

Coffee cupcakes...para una despedida.

jejeje, y bueno, también ha sabido compensar, quiero decir, quecomo nos pasa a todos en la vida pues alguna vez yo creo que se ha equivocado con alguna decisión, pero también es cierto que ha sabido dar una palmadita en la espalda reconociendo tu trabajo (que no todo el mundo sabe hacerlo)
Bizcobolas Arcoiris

Bizcobolas Arcoiris

Como me quede sin bolitas de colores, los últimos los decore con candy melts rojos. Se puede dividir la masa en tantos colores comoqueráis
Cake Pops

Cake Pops

Primero, perdamos un poco de tiempo pensando en comoqueremoshacer estos deliciosos dulces. Tenía yo ganas de hacer estos Chupa Chups de bizcocho
Cookie Monster Muffins

Cookie Monster Muffins

Tambien podéis hacerlascomoElmo, en rojo, simplemente cambiáis el colorante azul por rojo y hacéis una sonrisa en chocolate de la misma manera que los ojos