Recetas de como hacer pizza casera bien esponjosa alta

Masa para pizza

Masa para pizza

Como iba diciendo, una buena forma de conseguir la cocción al estilo horno de leña en casa es comprar una losa de mármol o granito a medida para cocer las pizzas directamente encima de ella
Pan integral tipo molde con suero de mantequilla

Pan integral tipo molde con suero de mantequilla

Si no sabéis comohacer mantequilla, aquí tenéis el post. Normalmente las indicaciones de fabricantes tanto en polvo como húmeda suelen ser exageradas y no hace falta añadir tanta cantidad
BIZCOCHO TERCIOPELO AZUL

BIZCOCHO TERCIOPELO AZUL

En Europa solemos usar como medida los “gramos”. el vinagre y cuando empiece a hacer burbujas agréguelo a la mezcla anterior y
Brioche francés

Brioche francés

Eso sí, si tenéis un robot de cocina o una amasadora mucho mejor, os facilitarán mucho la faena del amasado, ya que la masa es muy blanda y para trabajarla a mano como no seáis expertos en el amasado francés os costará
Bakewell Tart {Apta para Diabéticos}

Bakewell Tart {Apta para Diabéticos}

Después, tenemos que hacer la mermelada, de fresa en este caso, pero cualquier mermelada de frutos rojos como las frambuesas, cerezas o arándanos, quedaría estupenda
CARNES Y PESCADOS VERANO 2017

CARNES Y PESCADOS VERANO 2017

- Trituro las galletas y mezclo con la mantequilla derretida y la pongo como base en un molde desmoldable
POSTRES VERANO 2018

POSTRES VERANO 2018

- Trituro las galletas y mezclo con la mantequilla derretida y la pongo como base en un molde desmoldable
Receta: Frittata de verduras

Receta: Frittata de verduras

como decía, los ingredientes del relleno se pueden elegir al gusto. Con deciros que los italianos le añaden pasta creo que podéis haceros una idea sobre el inmenso abanico de posibilidades que nos ofrece este plato
EMPANADA  ROSA DE RECAPTE

EMPANADA ROSA DE RECAPTE

La típica coca de recapte esta confeccionada con berenjena y pimiento, pero hay muchas variedades, a algunas se les añade cebolla, otras anchoas (como es este caso), arenques, champiñones,
Frittata de verduras

Frittata de verduras

como decía, los ingredientes del relleno se pueden elegir al gusto. Con deciros que los italianos le añaden pasta creo que podéis haceros una idea sobre el inmenso abanico de posibilidades que nos ofrece este plato
RECETAS VERANO 2018

RECETAS VERANO 2018

- Trituro las galletas y mezclo con la mantequilla derretida y la pongo como base en un molde desmoldable
PAELLA ( NO PAELLA) CON PULPO, VERDURAS Y PATATA

PAELLA ( NO PAELLA) CON PULPO, VERDURAS Y PATATA

COMO ME GUSTAN. La receta es unas berenjenas veganas que me encanta hacer. En la Revista de este mes además de muchísimas recetas de pizzas de autor, hay recetas de no paellas