Recetas de como hacer pesto de ajo y perejil

Cómo hacer la mejor salsa pesto. Receta casera y fácil

Cómo hacer la mejor salsa pesto. Receta casera y fácil

A nosotros nos ha pasado justamente eso, y tienen la culpa salsas como ésta. La albahaca junto con los piñones, el ajo, el queso y por supuesto el aceite de oliva son el alma de esta salsa que se puede utilizar típicamente para la pasta, pero que queda igualmente genial con patatas, verduras, carnes e incluso pescados
Cómo hacer hamburguesas de berenjena

Cómo hacer hamburguesas de berenjena

De esta manera la masa quedará compacta y podrás trabajarla con comodidad. Finalmente, sírvelas bien calentitas solas con alguna salsa, dentrode un panecillo… ¡como más te gusten
Trofiettes al aceite de ajo y perejil

Trofiettes al aceite de ajo y perejil

Su textura recuerda la de los gnocchis y por su tamaño va perfectamente como guarnición. El nombre de trofie parece procederdel genovés strufuggiâ, que significa frotar, y se debe al movimiento que hay que hacer con la masa de pasta sobre la mesa detrabajo para rizarla, aunque otra forma dehacerla es frotándola entre las dos manos
Ravioli de Tomate y Perejil con Pesto Rojo.

Ravioli de Tomate y Perejil con Pesto Rojo.

Como cada año por estas fechas amueblamos el coche con cojines, tebeos, revistas de cocina ( este es mi rinconcito ), yemprendemos el viaje hacia una casita rural en Francia , norte de España o cualquier sitio dondehaya mucha naturaleza
Pesto – Receta tradicional

Pesto – Receta tradicional

El pesto no sólo sirve para pastas, se puedenhacer Bruschettas con tomate picadito ypestocomo topping
Pesto genovés. Un señor pesto. Otra receta para dummies.

Pesto genovés. Un señor pesto. Otra receta para dummies.

Incluso puedes jugar a hacerpesto con otras hierbas como el perejil, la rúcula, la mejorana etc. Solo son siete ingredientes, los que se necesitan para hacer la salsa de la que nunca nadie tuvo suficiente siete ingredientes tan elementales como los siete colores del arcoiris, como los siete días de la semana, como los siete pecados capitales
Pesto Vegano

Pesto Vegano

aunque la mayoríade las recetas depesto no son veganas, ni las considero vegetarianas, ya que el parmesano está hecho con cuajo animal, es bastante sencillo hacer un pesto vegano, sin parmesano o sustituyéndolo por otro ingrediente umami como levadura nutricional o pasta de miso
Pesto rojo con tomates secos

Pesto rojo con tomates secos

Lo primero que tenemos que hacer es esterilizar los botes que vayamos a usar, para esta receta es suficiente con lavarlos en el lavavajillas, sacarlos cuando estén todavía calientes ydejarlos secar sobre un paño limpio hasta que los vayamos a usar
Pesto

Pesto

Si se hace en el mortero la textura queda más entera, como la de las fotos, y se aprecian los ingredientes
Como Preparar Tomates Secos

Como Preparar Tomates Secos

Quedan también deliciosos machacándolos un un mortero para hacer un Pesto Rosso, cuya receta encontrarán clickeando aquí o en la imagen deabajo
Portobellos al pesto

Portobellos al pesto

les sirve para rellenar verduras como es el caso, o para hacer rollitos de carne, puede ser pollo, pescado, de res, de ternera, de cerdo, en fin, ustedes elijan cuál, los enrollan y los doran con un poco de aceite de oliva, los bañan con alguna salsa de tomate que les guste y listo
Pasta con calamares y pesto de espinacas

Pasta con calamares y pesto de espinacas

Una vez escurrida, la volvemos a echar a la olla donde las estabamos cocinando (sin agua ya) ycomo los calamares ya habrán terminado, volcamos todo (los calamares y el aceitito) encima de la pasta
Recetas con pollo muy fáciles ¡como nos gusta esta carne!

Recetas con pollo muy fáciles ¡como nos gusta esta carne!

Para hacerlo igual que Alicia vas a necesitar pechuga de pollo, arroz, caldo de carne, cebolla, ajo, pimiento rojo, calabacín, tomate, zanahorias, guisantes, perejil, azafran, aceite de oliva virgen extra y sal