Por experiencia os digo que si se monta sin ningún tipo de soporte una tarta sobre la otra, la de abajo termina por hundirse, así que a continuación os explico como hago yo para montar una tarta de dos pisos
Como siempre muy agradecida por que contaranconmigo para hacer la tarta PeppaPig de la peque. Hoy os traigo una tarta peppapig de fondant que hice para la hija de mi amiga Vane, su tercer añito, y como todos los años no podía dejar de hacerle su tarta de cumple
Al dia siguiente cortamos los bizcochos ( como explico en el paso a paso de la tarta minnie ), calamos con almíbar para el cual utilice una jeringuilla de aguja gorda y solo tenéis que ir pinchando el bizcocho con el almíbar, la verdad es que resulta muy cómodo
* El papel de azúcar podéis conseguirlo en la web de Postreadicción, disponen de una amplia variedad de modelos, pero si no encontráis el vuestro, os lo pueden hacer bajo petición
La temática elegida para la ocasión fue, como no, la cerdita PeppaPig. la verdad que no tenía muchas opciones, porque no quería hacer la tarta íntegra de fondant, así que combiné buttercream y el decorado de fondant, y quedó bastante bien
Buscar como loca por internet a ver comohacer una tarta de Peppapig. Le agregué unas flores rojas y hojas alrededor, pero el jardín pueden hacerlocomo mas les guste
Prepararemos las natillas,como indica el paquete pero con menos leche(para que espesen). esta tarta se la hice a mi hijo pequeño,le encantan los dibujos de peppapig sobre todo"George y su dinosaurio",asi que le hice esta tarta de sus dibujos preferidos,pero como hiba a poner solo a George y su dinosaurio solos
Aunque suene a tópico, no sé en qué momento esa bebé que lloraba como un cochinillo, mostrando ya a tan temprana edad el fuerte carácter que perfeccionaría con el tiempo, dejó de ser bebita y se convirtió en una niña de cuatro años inquieta, cariñosa, muy inteligente y sobre todo muy viva
Vídeo para que veas comohacer el ganaché. No son meramente un bizcocho y una crema cubiertos y listo, son mucho más, muchas horas desde su diseño hasta su ejecución en las que la práctica será primordial, pero los pequeños trucos como los que os daré aquí, también serán fundamentales
Me pareció una idea estupenda utilizar impresiones en azúcar para los personajes, porque se consigue volumen y distintas dimensiones pero sin tanta dificultad como implicaría modelarlos
