Recetas de como hacer pan de centeno sin levadura casero

PAN DE CENTENO ENRIQUECIDO CON SEMILLAS. En panificadora

PAN DE CENTENO ENRIQUECIDO CON SEMILLAS. En panificadora

Como en verano no hay quién encienda el horno, está hecho con la Panificadora que da menos calor. Si queremos lo podemoshacer exáctamente igual pero sin semillas, o variando éstas a nuestro gusto
Pan de centeno integral con masa madre

Pan de centeno integral con masa madre

Se resistía, pues a veces la sorprendía parada en una ventana, o los reflejos del sol balanceándose sobre el mar, pero estaba demasiado ocupada en los grandesdetalles que la vida le deparabacomo para jugar
PAN DANÉS DE CENTENO Y SEMILLAS (RUGBRØD)

PAN DANÉS DE CENTENO Y SEMILLAS (RUGBRØD)

En el resultado final se notan todos los granos (uno detrásde otro) pero a mi me gusta la sensación, es como encontrarse semillas de lino en un pan normal
Cómo hacer tapenade (paté de aceitunas)

Cómo hacer tapenade (paté de aceitunas)

Como todo paté, es perfecto para untar con pan. El tapenade clásico, originario de la Provenza, no es más que una pasta de aceitunas a la que se añaden ingredientes como las anchoas o las alcaparras
Pan de centeno con aguacate, fresas y semillas

Pan de centeno con aguacate, fresas y semillas

Lava las fresas y retira el pedúnculo (si quieres poner la fresa decorandocomo en la foto no se lo retires), a continuación córtalas en rodajas y repártelas sobre el aguacate
Pan de centeno y nueces con skyr y plátano a la plancha

Pan de centeno y nueces con skyr y plátano a la plancha

Cuando el plátano esté listo, colócalo sobre el pan, tal y como se ve en la foto. El skyr se puede endulzar al gusto, por ejemplo con miel (que no sea industrial, lo que se conoce como miel cruda), cada uno puede elegir el endulzante o edulcorante que prefiera
Cómo hacer pollo de Navidad relleno al horno

Cómo hacer pollo de Navidad relleno al horno

Por un lado tenemos el centeno que es un cereal sin gluten, con unas propiedadescomo su gran aportación de hierro, vitamina B, en antioxidantes, fibra y pobre en grasas
PUDIN DE PAN DE CENTENO CON MANZANA Y NUECES

PUDIN DE PAN DE CENTENO CON MANZANA Y NUECES

El otro día os hice un plato SANDWICH FIT y con el pandecenteno que me sobro hecho este pudin, como dicen mis gemelos favoritos, comida de aprovechamiento jajajaja
Pan integral multicereales con pipas de calabaza

Pan integral multicereales con pipas de calabaza

Este me gustó mucho para hacer bocadillos tiernos de fiambre cuando estaba recién hecho y como es enorme congelé más de la mitad que he ido tomando tostado, tanto con dulce como con salado
Cómo preparar una tabla de quesos variados

Cómo preparar una tabla de quesos variados

En ambos casos, me toca respirar hondo y algo en mi cabeza me recuerda que podemos preparar una tabla de quesos y servirla como aperitivo o entrante para ir ganando tiempo mientras terminamos dehacer el resto de la cena o, incluso, nos soluciona la papeleta del postre si no tenemos nada preparado
Pan de masa madre con remolacha

Pan de masa madre con remolacha

Necesitaremos la remolacha, podemoshacerlacomo os indico en su receta o bien comprarla cocida. Para hacerlo, lo hago (más o menos) como indica Dan Lepard
Pan de Beaucaire - Bake the World

Pan de Beaucaire - Bake the World

World y nos dará la oportunidad de ponernos a prueba con estos panesdesconocidos, no pretende ser un tratado decomohacerlossino más bien se trata de experimentar y aprender
Torta de miga de pan integral (torta letona)

Torta de miga de pan integral (torta letona)

y lo bates un poquito, no tiene que quedar duro, no te pases con el batido, sinocomo una crema blanda, pero no líquida, a ver si te orientas con esta foto
Polenta tostada para hacer volar la imaginación

Polenta tostada para hacer volar la imaginación

De hecho, si Maria Antonieta hubiera sido Italiana bien podría haber dicho "si no tienen polenta, que coman pastel" ya que como el pan, la polenta ha sido durante años un alimento humilde, fácil de almacenar y ecónomico gracias al cual los campesinos pudieron luchar contra la hambruna