Recetas de como hacer pan casero integral mas esponjoso

¿Cómo hacer pan casero fácil y rápido?

¿Cómo hacer pan casero fácil y rápido?

Aunque nosotros hemos utilizado la harina común (harina de trigo) en nuestra receta para hacerpancasero fácil, tenemos que decir que podemos utilizar cualquier tipo de harina como la espelta, de maíz, integral… También nuestro pan quedará delicioso
Pan integral casero

Pan integral casero

Hace unas semanas os publiqué una receta para preparar un estupendo pancasero sin ninguna dificultad y, la verdad, es que muchos de vosotros me habéis comentado que lo habéis hecho sin problema y que os ha encantado tanto como a mí
PAN DE MOLDE INTEGRAL CASERO

PAN DE MOLDE INTEGRAL CASERO

Tal y como comentamos en el post sobre los hidratos. El pan de molde casero elimina la grasa respecto al pan de molde industrial, tiene más sabor y es masesponjoso, Podemos sustituir la manteca por aceite de oliva para hacerlo más ligero
Pan casero integral de aceitunas

Pan casero integral de aceitunas

Una vez pasada esta primera hora de levado saca la masa del bol, vuelve a hacer lo de las puntas y los giros de la masa y déjala reposar otra hora de nuevo
¡El Pan de Dan !  y ¿como hacer masa madre natural?

¡El Pan de Dan ! y ¿como hacer masa madre natural?

El libro PanCasero de Ibán Yarza. Mezcla harina integral y agua. Igual que ocurre con otros cultivos que puedes usar en casa, como el yogur, para hacerpan de masa madre necesitas un poco de madre inicial
Pan casero en cazuela. Receta muy fácil para hacer pan en casa

Pan casero en cazuela. Receta muy fácil para hacer pan en casa

Para esta receta he utilizado unas básicas de trigo, integral y blanca, pero tienen harinas de muchos tipos como de centeno o de maíz y los panes quedan geniales, además son de molienda propia y eso se nota en la frescura que tienen
Pan casero con harina integral de Espelta

Pan casero con harina integral de Espelta

La espelta es un cereal que cada vez se está usando más en panadería y repostería, no solo por la tendencia a cuidarse más que tiene la gente hoy en día sino porque ya se ha demostrado que este cereal es mucho más digerible que el trigo, nos aporta carbohidratos, proteínas, así como vitaminas del grupo B, magnesio, zinc , fósforo y hierro entre otros
PAN CASERO RECETA FACIL SIN AMASADO

PAN CASERO RECETA FACIL SIN AMASADO

Hoy os traigo una receta muy sencilla, que descubrí hace algunas semanas y con la que podréis preparar, tanto pan blanco comopanintegral (cambiando el tipo de harina)
Pan casero: fresco, rico y natural.

Pan casero: fresco, rico y natural.

Si todo ha salido bien, entonces ya podemos utizarla como levadura para hacerpan o bien guardarla en la nevera para un próximo uso
Pan casero hecho en sartén ¡Sin horno!

Pan casero hecho en sartén ¡Sin horno!

La verdad que están igual de ricos tanto con dulce como con salado. Los restos de masa que te han quedado una vez cortados los bollitos los vuelves a amasar, estirar y recortar para hacer más
Pan casero de romero y tomates secos

Pan casero de romero y tomates secos

Una combinación muy buena para comerlo con cualquier cosa (nosotros lo aprovechamos con un cocido madrileño celebrando, por casualidad, San Isidro como se debe hacer) o incluso el pan solo (aunque eso puede ser un peligro, según como se mire…jeje)