Recetas de como hacer nata montada casera para hacer helados

Como hacer helado casero. Receta paso a paso.

Como hacer helado casero. Receta paso a paso.

Aunque no se considera un ingrediente, si es un factor importante para conseguir ese helado cremoso y sin cristales, por lo que habrá que incorporar aire a la elaboración del helado ya sea manualmente (con el batido de la nata y de los huevos ) o con la heladera, por eso su función principal es la de ir batiendo el helado mientras este poco a poco se va mantecando y de esta forma va llenando de aire la mezcla y así consigue que no se cristalice y que sea mucho mas cremoso
CÓMO HACER HELADO CASERO CREMOSO

CÓMO HACER HELADO CASERO CREMOSO

Yemas de huevo, nata, yogur tipo griego. Con las claras montadas introducimos aire a la mezcla, esta opción es interesante cuando no se dispone de máquina heladora
Como Hacer Mantequilla Dulce Casera

Como Hacer Mantequilla Dulce Casera

Comenzamos a batir igual que cuando vamos a montar la nata, solo que no paramos cuando ya está montada, seguimos y seguimos hasta que se empiecen a forma trocitos amarillos y veamos que suelta mucho líquido
Cómo hacer helado casero de manzana y pera con trozos de galleta

Cómo hacer helado casero de manzana y pera con trozos de galleta

Como dije anteriormente el helado que comparto es de compota de manzana y pera, suelo hacerle compota a mi peque y guardarla congelada, y como tenía unas cuantas guardadas, decidí usarlas para el helado, también puedes usar la fruta fresca, si es así, recuerda exprimir medio limón y rociar la manzana para que no se oxide, pero por lo demás el procedimiento es el mismo
Cómo hacer un helado casero sin máquina

Cómo hacer un helado casero sin máquina

Pues bien, lo principal para que un helado sea cremoso es añadir productos lácteos, como yogur, natapara montar, leche… Los helados con natamontada quedan super cremosos
Descubre cómo hacer polos caseros para niños y no tan niños

Descubre cómo hacer polos caseros para niños y no tan niños

Las ensaladas y sopas frías, platos frescos y ligeros con los que combatir los días más calurosos, bebidas que nos mantengan hidratados, e incluso helados de hielo como los que te vamos a enseñar a preparar hoy, son platos de consumo muy habitual por nosotros en estas fechas
Cómo hacer helado casero: Trucos y consejos

Cómo hacer helado casero: Trucos y consejos

No es un ingrediente como tal, pero es fundamental para la formación de helados. En el mercado podemos encontrar variedades excelentes, ya sean de las conocidas marcas vendidas en supermercados, comohelados de heladerías artesanas y tradicionales
HELADOS CASEROS: INGREDIENTES Y CONSEJOS PREVIOS

HELADOS CASEROS: INGREDIENTES Y CONSEJOS PREVIOS

Como ingredientes optativos destacan las frutas frescas, en zumo o concentrados de zumos de frutas. Si vas a hacerhelados caseros, además de los ingredientes anteriores, conviene tener preparado azúcar invertido, que hará que el helado quede cremoso y no se formen cristales de hielo mientras se hace
COMO HACER HELADO DE MORA (O con cualquier tipo de mermelada)

COMO HACER HELADO DE MORA (O con cualquier tipo de mermelada)

de natapara montar. Ponemos la nata a montar, y cuando esté casi, casi hecha le añadimos las dos cucharadas de azúcar invertido, o si no tenéis azúcar glass al gusto, y continuamos montando la nata, con cuidado de no pasarnos y se nos haga mantequilla
Helados & Sorbetes Caseros

Helados & Sorbetes Caseros

Este es uno de mis helados favoritos y como no lo suelo encontrarlo cuando voy de paseo y me apetece un cucurucho pues lo hago en casa