Es importante que la crema o nata de leche que utilicen tenga la mayor cantidad de tenor graso posible, para así poder obtener más cantidad de Mascarpone
Para ello hice un bizcocho de chocolate, porque son los preferidos de los niños, lo corte por la mitad para rellenarlo de nata y usé una oblea de papel de azúcar en la que había impreso una imagen que me descargué de internet y en la que puse un cartel "Felicidades Iñigo"
Generalmente, el problema que tienen muchas recetas de natillas es la textura final que le queda, que a veces es como una crema pastelera un tanto espesa
Pon la merluza cocida en un vaso de batidora junto con los huevos, la nata líquida, el tomate frito, el pimiento del piquillo y los palitos de cangrejo
