Recetas de como hacer muffins caseros y esponjoso

Cómo hacer magdalenas caseras y esponjosas

Cómo hacer magdalenas caseras y esponjosas

Como siempre os comento, tamizar los ingredientes secos es importante, pues nos ayuda a incorporar aire a la masa y a que las magdalenas esponjen durante el horneado
Cómo hacer magdalenas de leche condensada

Cómo hacer magdalenas de leche condensada

El empleo de una bandeja rígida, como la que ves en la foto, no es un capricho, pues ayuda a que las cápsulas de papel mantengan su forma durante el horneado
Cómo hacer el cupcake perfecto

Cómo hacer el cupcake perfecto

Ahora, el incesante desarrollo de la industria pone cada vez mayor número de ingredientes a nuestra disposición, así como todo tipo de técnicas y herramientas que han dado lugar a un universo propio dedicado por completo a estos pequeños dulces

MUFFINS DE NARANJA SÚPER ESPONJOSOS

Lo que más me gusta es su textura tan ligera y esponjosa, aunque la verdad es que no llevan levadura química, sino que la esponjosidad se logra batiendo mucho los huevos, ya veréis cómo hacerlo, en las indicaciones para elaborar la receta
MAGDALENAS CASERAS FACILES

MAGDALENAS CASERAS FACILES

Como comenté al principio de la preparación, la masa nos quedará mucho mejor si los ingredientes están a temperatura ambiente, recuerda sacar la leche y los huevos del frigorífico entre media y una hora antes de hacer la elaboración
PAN CASERO RECETA FACIL SIN AMASADO

PAN CASERO RECETA FACIL SIN AMASADO

Hoy os traigo una receta muy sencilla, que descubrí hace algunas semanas y con la que podréis preparar, tanto pan blanco como pan integral (cambiando el tipo de harina)
Muffins de chocolate de Dan Lepard

Muffins de chocolate de Dan Lepard

Fue allí donde aparecieron estos muffins de chocolate de Dan Lepard, sus archiconocidos Chocolate custard muffins, algo así comomuffins de natillas de chocolate
Muffins de arándanos

Muffins de arándanos

Buscando como siempre información sobre esta receta, me encontré que hay dos tipos de muffins. Y el muffin inglés, es un bollo de pan esponjoso que utilizan para hacer bocadillos
MUFFINS DE MELOCOTON

MUFFINS DE MELOCOTON

Estos muffins de melocotón, se preparan con ingredientes que solemos tener siempre en la alacena y he querido ponerle un toque de sabor especial, aprovechando que estamos en plena temporada de melocotones, pero también podéis usar otras frutas como nectarinas o albaricoques
Muffins de zanahoria, manzana y sésamo. Receta.

Muffins de zanahoria, manzana y sésamo. Receta.

A mí me encanta variar cuando pienso en hacer magdalenas, y lo cierto es que podemos encontrar infinidad de combinaciones de ingredientes que casan a la perfección, tanto dulces como salados
Muffins ingleses y huevos Benedict

Muffins ingleses y huevos Benedict

Yhoyvoy a llevar toda esta receta a otro nivel porque voy a enseñarte comohacerlo todo de manera casera (bueno, todo menos el beicón que eso lo compras, vale