Recetas de como hacer mini cupcakes sin molde

Mini Cupcakes de Zanahoria y Avellanas

Mini Cupcakes de Zanahoria y Avellanas

Para completar las adorné un poco con un fondant de nubes, sencillo aunque un poco pringoso de hacer, y como veréis quedan así de bonitas
Mini cupcakes de limón y frambuesas

Mini cupcakes de limón y frambuesas

Hoy os traigo una receta de cupcakes ligeros y refrescantes ideales como toque final de una cena o comida contundente
BOMBONES MINI CUPCAKES DE TRUFA DE BAILEYS

BOMBONES MINI CUPCAKES DE TRUFA DE BAILEYS

No se si os pasa, pero mi cabeza "inconscientemente" va pensando en que nuevas recetas puedo hacer o con un ingrediente que me gusta que alternativas podemos buscar, un resto de la nevera como lo transformo en una receta de aprovechamiento
Cómo hacer rosas sencillas de fondant - Tutorial

Cómo hacer rosas sencillas de fondant - Tutorial

Una la teñimos con un poco de rosa para que nos quede clarito, como el de la foto. Hoy os traigo un mini tutorial de rositas de fondant, pequeñas, para adornar cupcakes, cake pops, galletas, y cualquier pastelillo de pequeño tamaño y que permita de adorno una rosa
Mini Cupcakes de cacahuetes

Mini Cupcakes de cacahuetes

Me estoy aficionando demasiado a estos pastelitos que quedan tan bonitos y resultones, es como comerse un trocito de tarta en porciones, lo cual es perfecto porque justo te comes eso, una porción pequeña y así te evitas hacer una pedazo de tarta, lo malo, es que no te comes sólo uno, sino dos, o tres
MINI CUPCAKES DE RED VELVET

MINI CUPCAKES DE RED VELVET

La consistencia final será como la de una nata, doy unas vueltas con la espátula al final. Estos minicupcakes los hice para la fiesta del árbol
MINI CUPCAKES DE LECHE MERENGADA Y OREO

MINI CUPCAKES DE LECHE MERENGADA Y OREO

que hay que guardar como oro en paño, es una receta versátil y con unos. particular de hacer las cosas, yo os explico mi método de hacer estos cupcakes
Mini Red Velvet Cupcake

Mini Red Velvet Cupcake

Yo como soy muy golosa los rellene con un poco de crema, con un saca corazones de los que se usan para las manzanas, les saque el centro al cupcake y lo rellene
Mini cupcakes de calabaza con especias, rellenas de chocolate con cobertura de naranja

Mini cupcakes de calabaza con especias, rellenas de chocolate con cobertura de naranja

Tengo que decir que no era mi intención rellenarlas, pero he hecho una crema pastelera de chocolate, para rellenar unos buñuelos de viento, que he hecho también ( pronto os daré la receta para que los hagáis en la fiesta de todos los santos ), y como me ha sobrado, pues que mejor que utilizarla para rellenar las cupcakes
Mini cupcakes para Matxacuca

Mini cupcakes para Matxacuca

Como ya sabrán, Sergio escala, y allí tiene a su grupo con el que se reúnen a pasar un buen rato (horas, y días, diría yo, je) haciendo su deporte preferido
Mini Cupcakes de Sangria

Mini Cupcakes de Sangria

Recomiendo como crema una sencilla nata montada con una ½ cdta. Bueno me dio por hacer postres con alcohol, jejeje…