Recetas de como hacer merengue de colores para cupcakes

Cómo hacer buttercream de merengue suizo

Cómo hacer buttercream de merengue suizo

Además, toma muy bien los colores. Hoy os traigo un básico en repostería, el buttercream demerengue suizo, una crema de mantequilla cuya base principal es el merengue suizo, lo que da lugar a una crema ligera pero también estable, idealpara rellenar tartas y paradecorarlas, también para los cupcakes
COMO HACER CUPCAKES

COMO HACER CUPCAKES

CUPCAKESDE MANZANAS Y ZANAHORIAS COBERTURA DEMERENGUE. CUPCAKE deCOLORES. QUIERES APRENDERHACERCUPCAKES
Cupcakes con merengue y con fondant

Cupcakes con merengue y con fondant

En nuestro encuentro me preguntó cómo hacía todo ésto, y más o menos le expliqué algunas cosas, pero sobre todo que sepan que sin paciencia es imposible hacer éste tipo de repostería
Cupcakes de limón con frosting de merengue.

Cupcakes de limón con frosting de merengue.

 Una cupcake (literalmente pastel de taza), también conocida como fairy cake o taza de pastel, es una pequeña tarta para una persona, frecuentemente cocinada en un molde similar al empleado parahacer magdalenas o muffins
Cupcakes de Limón y Merengue

Cupcakes de Limón y Merengue

Para la decoración, esta hecha con una boquilla grandede estrella y con un soplador de cocina le he dado su toque tostado, pero como sabeies me gusta que lo haga como quieras, le puedes agregar azúcar decolores, confeti dulces, con algún tipo de glace, mermelada, chocolate
CUPCAKE  de COLORES

CUPCAKE de COLORES

Te dejo un vídeocomohacer CUPCAKE solo tienes que cambiar los huevos por claras. Decorar con un cobertura (frosting )demerengueDeliciosoparahacer con nuestros niños
CUPCAKES DE BARBIE CON MUCHOS TRUCOS

CUPCAKES DE BARBIE CON MUCHOS TRUCOS

Ambos harán que no se adhiera y el azúcar, además, servirá como astringente y acelerará el proceso de secado
Cupcakes de vainilla {lo dulce de la sencillez}

Cupcakes de vainilla {lo dulce de la sencillez}

un merengue muy esponjoso, así como el de las tortas que nos hacía mi mama en casa, cuando nadie hablaba de buttercream ni nada de eso, sino que les decíamos simplemente "nevado"
Cupcakes, Vol. I

Cupcakes, Vol. I

cup·cake(literalmente pastel de taza), también conocido como fairy cake o taza de pastel, es una pequeña tarta para una persona, frecuentemente cocinada en un molde similar al empleado parahacer magdalenas o muffins
Cupcakes hi hat

Cupcakes hi hat

Haz el copete desde el centro hacia afuera y de ahí hacia arriba, para que quede en disminución, como un sombrero
CUPCAKES SICILIA  y TUTTI PASTA

CUPCAKES SICILIA y TUTTI PASTA

El almíbar debe ser como un sirope. Por último añadir el aceite, la leche con cacao y hacerlode forma manual con una varilla suavemente
Cupcakes de Fruta de la Pasión

Cupcakes de Fruta de la Pasión

**Para saber el punto del almilbar cojer un poco con la cuchara y lo vuelcas y vez que al final queda como un hilo colgando ya lo tienes, para mas detalles y trucos parahacer el merengue pincha aqui
Cupcakes de mango natural y vainilla

Cupcakes de mango natural y vainilla

Es una crema de mantequilla demerengue suizo (o internacionalmente conocida como Swiss Meringue Buttercream) y es una crema muy muy ligera, se derrite en la boca y además tiene una textura muy estable, lo que la hace perfecta parapoderhacerdecoraciones con la manga pastelera
Hi-Hat Cupcakes

Hi-Hat Cupcakes

pero si no tenéis, como es mi caso, haremos lo siguiente. Podéis hacerlo con las varillas eléctricas con con la pala mezcladora de vuestro robot de cocina