Recetas de como hacer mazapan para tortas

Mantecaos murcianos de margarina (Thermomix)

Mantecaos murcianos de margarina (Thermomix)

Resulta que yo soy vegetariano y grasas animales no como, pero Alicia (mi mujer) tampoco puede comer grasas del cerdo o del cacao, por una alergia cutanea
CARROT CAKE

CARROT CAKE

La cobertura o icing clásica de la Carrot Cake es una cobertura de queso crema que tiene distintas variantes, tantas como personas que la hagan, ya que la mayor parte de las veces se hace al gusto

Torta Real

Por ultimo hacer el glaseado, para ello, usamos otras dos claras de huevo, y azúcar glass, comenzamos a batir y vamos añadiendo azúcar, según admita y veamos que adquiere cierta consistencia, no es un merengue como el que hemos preparadopara el relleno, en este caso será la capa que recubra la tarta, por lo que debe estar más endurecido, y la única forma de lograrlo es poniendo más azúcar glas

The Victorian Books of Cakes

Hay recetas para todo tipo de pasteles tradicionales victorianas, bizcochos y galletas, pastelillos, tortas dulces, libras y pasteles losa, pan de jengibre, mazapán y turrón, así como una multitud de rellenos, glaseados y escarchados
Como hacer mazapán casero

Como hacer mazapán casero

Vigila los mazapanespara que no se doren demasiado. Con los mazapanes puedes beber un vino dulce como la mistela, moscatel
Como hacer mazapán casero

Como hacer mazapán casero

Vigila los mazapanespara que no se doren demasiado. Con los mazapanes puedes beber un vino dulce como la mistela, moscatel
Tortas de Pascua y Mantecados de aceite de oliva

Tortas de Pascua y Mantecados de aceite de oliva

)Este año he vuelto a cambiar la receta de las Tortas de Pascua, como las de mi madre llevan huevo, ya las adapté el año pasado y estaban buenas, pero esta receta queda aún mejor
Tortas de Pascua y Mantecados de aceite de oliva

Tortas de Pascua y Mantecados de aceite de oliva

Este año he vuelto a cambiar la receta de las Tortas de Pascua, como las de mi madre llevan huevo, ya las adapté el año pasado y estaban buenas, pero esta receta queda aún mejor
Diferentes cremas de rellenos

Diferentes cremas de rellenos

Hacerla del mismo modo que la crema básica, pero como su nombre indica, es mucho más sencilla y económica que ella

Tarta fondant Peppa Pig

En la siguiente entrada os diré donde encontré la receta del fondant y comohacerlo. Pincha AQUÍ para ver comopreparar el ganaché
Djadjik, Cocina Sefardí

Djadjik, Cocina Sefardí

Se le debe a los sefardís, en España, muchas recetas que consideramos muy nuestras, como los castizos boquerones en vinagre, las mojamas, las Orejas de Fraile, que están ahora en su momento álgido en los carnavales gallegos, los gazpachos, especialmente los manchegos, las escalibadas catalanas, múltiples pistos, los mazapanes y algo tan nuestro, como el aperitivo, ese ritual que antecede a nuestros grandes ágapes, todo, absolutamente todo y por tan solo poner unos ejemplos, son de origen judeo sefardí
Al-Hasu, Alfajor

Al-Hasu, Alfajor

En España, el alfajor es un dulce de la repostería española, es una variedad de dulce típicamente navideño, propio de la cocina andaluza así como también de Murcia
ROSCÓN DE REYES

ROSCÓN DE REYES

- Programo algún programa como bread dought. Era un juego, no lo tenías que hacer, jajaja. Desde hace muchos años cuando llega la Navidad y se acerca el día de Reyes ya empiezo a pensar en el roscón que prepararé y me empiezo a relamerme , jaja